八乡山番薯喜迎丰收 农户田间地头收获忙

立冬过后，天气晴好，在八乡山镇，当地农户抢抓有利时机采挖番薯，田间地头一片繁忙丰收景象，农户们脸上洋溢着丰收的喜悦。

近日，记者在梅州市八尚农业专业合作社番薯种植基地看到，农户们一早就扛着锄头，背着箩筐下地里采挖番薯。除蔓，翻土，一锄头下去，一大串红皮番薯连着茎叶，裹着泥巴，还带着一股泥土的清香。站在田埂望去，满地的番薯排列成行，个个体态饱满。

据介绍，该基地种植面积120多亩，每亩产出的商品薯达一千六百多斤，每斤售价在七八元左右。

陈锦浓告诉记者，番薯种植基地平均海拔在700米以上，昼夜温差较大，山坡土层深厚，富含硒、钾等微量元素，种出来的高山番薯软、香、甜、糯，常常地里的番薯还没成熟，就已经被预定一空。

2014年以来，梅州市八尚农业专业合作社以“合作社+基地+农户+贫困户”的模式，辐射带动周边21户农户种植优质高山番薯超过300亩。合作社还建立起一体化服务体系，与当地番薯种植户建立了紧密的利益联结机制，在传统的种植上不断进行科学创新，引进无公害种植技术，促进番薯产业的品种改良、技术推广。

据悉，八乡山番薯于2018年3月被确定为中国国家地理标志产品，实施地理标志产品保护。八乡山番薯声名远扬，产品远销珠三角等地，市场需求量高。