舌尖上的春天——艾糍

包艾糍是最热闹开心的时刻，一大家子围坐在一起，谈笑家长里短的同时，手上的动作却一刻不停。制作艾糍的工序并不复杂，只需将煮好的艾草捣碎后与糯米粉一同搅拌均匀，揉搓成团；再将嫩绿色的糯米粉团分成一个个等量的小块，搓圆再摁扁，摊平；然后将提前准备好的芝麻花生碎砂糖馅料包入其中，搓成一个个汤圆一样的小圆球，上锅蒸煮十五到二十分钟即可食用。

     

     

     

刚出锅的艾糍色泽墨绿油亮，味道清香扑鼻，咬上一口，口感柔软，甜糯弹牙，舌尖上那股青涩的感觉，与甜而不腻的馅料完美的融合在一起，使艾叶的香味在口舌间更富层次感，仿佛把整个春天都含在了嘴里。

     

     

艾糍以其独特的风味，吸引着人们寻鲜的味蕾，满足心中深深的乡情，它记录着一代代人的亲情，成为了家喻户晓的春天美食，这不仅是记忆中的味道，更是家乡的味道。