云安区专项检查应节食品

随着中秋、国庆双节临近，近日，云安区市场监督管理局开展月饼等应节食品专项检查，确保消费者买得放心、吃得安心。

▷在加强监督检查落实企业主体责任方面，重点检查月饼生产场所和设施设备卫生状况、原辅料进货查验索证索票情况、食品添加剂使用情况、是否存在篡改标签中生产日期、冒用他人厂名厂址等行为，详细查看预包装月饼的产品名称、包装标签等内容，散裸装月饼标识是否清晰。

▷在加强监督抽检严把食品质量安全关方面，以月饼生产企业、商场超市、农贸市场等月饼生产经营单位为重点抽查对象，主要对月饼生产中使用较普遍的防腐剂、甜味剂、微生物、铝的残留量、酸价、过氧化值等进行检测，并及时向社会公布抽检结果。

▷在加强宣传引导方面，执法人员现场对消费者进行食品安全知识宣传，提示大家在选购月饼时要选择正规厂家，注意查看生产日期和保质期，保留购买凭证等。