云浮市市场监管部门强化餐饮监管措施 全力保障春节期间群众饮食安全

春节将至，记者从市市场监督管理局了解到，该局坚决贯彻落实省、市有关食品安全和疫情防控工作的部署要求，强化餐饮监管工作措施，多措并举，迅速行动，做到食品安全与疫情防控“两手抓”“两不误”，全力以赴保障春节期间人民群众饮食安全。

该局通过开展集中隔离医学观察场所食品安全检查，对全市3家隔离点供餐单位进行全覆盖检查，对检查中发现的存在问题督促落实整改；开展“查餐厅”行动，选取辖区内的高速公路服务区、车站周边、旅游景区、大中型餐馆等重点场所开展“查餐厅”行动；加强进口冷链食品监管，组织人员对全市餐饮环节66个冷库，深入排查进口冷链食品疫情防控风险点，督促餐饮服务单位落实对进口冷链食品进货查验、索证索票制度和按照“十必须”要求严格落实进口冷链食品疫情防控措施。

针对承办宴席的餐饮服务单位实施备案管理，该局按照市防控办要求，督促宴席承办方和主办方落实责任，明确餐饮服务单位承办宴席的，需提前7天备案，未经备案的不得承办，且不得承办超过100人的宴席，同时需严格落实疫情防控措施和食品安全工作。截至2月2日，全市已实施备案餐饮服务单位80家次。同时，在加强日常巡查方面，该局结合湿米粉和“逢九查酒”等行动，全市共线下检查餐饮服务单位1680家次，网上巡查学校食堂246家次。