春节饮食牢记7要点

2021-02-15 08:59:21 
   

春节期间,餐桌上的大鱼大肉和休闲零食小吃准能让你一饱口福,但是对于“三高”、肠胃不好的人群来说,饮食一定要注意适可而止,千万不能暴饮暴食,春节饮食牢记7要点。


注意荤素搭配

春节期间的鱼肉、鸡肉、猪脚等油腻腻的菜品,使人们患高血压、糖尿病等疾病的概率明显升高。

加上人们在节假日活动量比上班时要少,假期长几斤体重是很常见的。

因此,最好是调整一下自己的饮食,应该吃得清淡些,预防肠胃不适感以及减少脂肪堆积。

饮食要节制

家家户户准备的食物是很丰盛的,有一部分人会控制不住自己,食欲过于旺盛而“吃撑”了,造成消化系统疾病的发生。

此外,逢新春佳节,情绪会变得异常兴奋,这也不利于食物的消化和吸收,从而引起各种疾病的产生。

所以,春节期间不仅要节制饮食,而且要保持情绪稳定。

饮食要规律

每餐要按时按点,不要因为贪睡或者娱乐活动的增多,就打乱正常的饮食规律,使肠胃不适应而造成消化功能的紊乱。

低钠少盐的饮食

大部分人在年前就会腌制或采购腊味,如:腊鱼、腊肉、腊肠等,这类食物含有大量盐分。

如果摄入过量高盐食物,容易引发高血压、胃癌以及诱发骨质疏松等疾病,尽量少食用腌制、卤制、熏制等方法制作的食品。

多吃一些含钾丰富的食物,才能排除体内多余的钠,如:芹菜、紫菜、香菇、海带等食物。

特殊人群,多加留意

老年人、小孩、“三高”以及心脏病等人群就餐时,要注意食物多样、粗细搭配。

尽量吃一些蛋白质丰富、松软、容易消化的食品,少吃或不吃高盐、高糖、高油食物。

喝酒要适量

明代著名药物学家李时珍指出:“少饮则和气行血;痛饮则伤神耗血……”意思是适量喝酒,有益于健康,酗酒会损伤肝脏及胃黏膜。

春节期间家人相聚难免会喝酒,那么要怎样才能避免喝酒伤身呢?

①忌空腹喝酒

饮酒前先喝一杯牛奶或酸奶,或吃几片面包,以免空腹饮酒刺激胃黏膜。

②多吃绿叶蔬菜

喝酒时多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。

③忌豪饮

喝酒不宜过快过猛,酒桌上罚酒数杯或一口闷,容易醉酒且对身体有损害,建议慢慢喝。

少食用剩菜剩饭

春节期间的菜肴不仅要保证美味而且要健康卫生,做菜的时候要把握好量,尽量是现煮现吃,不建议长期食用剩菜剩饭。

剩饭剩菜容易滋生大量的亚硝酸胺和细菌,容易引起胃肠道疾病及癌症。

     

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来源:家庭医生在线

责编:黄泳文

值班主编:区云波

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