老品牌 新生机 ——乡村振兴下的云安石城迳心茶

山不在高，有水则灵；水不在深，有茶则名。云安区石城镇迳心岭，是个有灵气有名气的地方，这里是云雾山脉余脉的层峦叠嶂，国道324线在这里翻山越岭，为这片绿宝地“系”上美丽的飘带。

迳心岭的水，难见飞瀑深潭的瑰丽，但涓涓山泉以其甘甜品质，远近闻名。常常有走南闯北的大车司机，经过迳心岭，会装几罐水，带回家享用。迳心水，成就了富有名气的云浮特产茶洞豆腐、茶洞擂茶粥的家乡——茶洞，它位于迳心岭脚下。而直接冠名“迳心”的名产，就是迳心茶。

迳者，径也，直上直下的山路之谓；在云浮方言中，当指两边山陵相对的中间宜于穿过的地带。迳心岭，有着优越独特的地形地貌，海拔较高、群山耸峙，冬春之际多云雾，光热、水分适宜于茶树生长；与外界紧密联系又让它“流传”四方，名声在外。

清明前，是一年中茶叶生产的黄金季节，记者实地走访迳心岭，寻找迳心茶的“前世今生”。

数百年“土特产”

坚守的茶文化精神

迳心长坑营，差不多在迳心岭顶的位置，站在高处，可以俯瞰324国道蜿蜒穿过山谷，一眼望去青山叠叠，远处巍峨的大云雾山若隐若现；路两边的山坡上，隐隐有茶园的墨绿。罗烈是一位和蔼、健谈的“老茶师”，刚从迳心村党支部书记岗位上退下来不久。在他长坑营的家和茶园，举手投足间都透露着他对迳心茶的深厚感情。

“祖先值得我们骄傲，几百年来住山靠山，坚持发展商品经济，靠勤劳谋生。”迳心村地处大山，人不多，田更少，山地是村民赖以谋生的重要资源。因“迳”而通，加上这里得天独厚的的生态环境，迳心茶已经是有400多年历史的云浮知名茶叶品牌。多年来，迳心人用茶来换粮食和其他生活必需品。

“迳心村人世代种茶制茶，从未中断过。”罗烈自己种茶、制茶四十多年，见证了迳心茶的“浮浮沉沉”，始终坚守这一品牌。坚守的，还有迳心茶众多的老顾客。采访间，罗烈的电话不断，都是老顾客的电话。现在，迳心茶品质最优的春茶，身价不菲，每市斤百元以上。

迳心茶以一家一户生产为主，茶园分散、自产自制自销。新中国成立后，这里一度发展茶叶集体经济，统一管理、统一种植、统一产销。改革开放后，“茶场”分到各家各户。其后也经历了外地茶的冲击，不少茶农一度丢弃茶园；2010年前后，迳心一带掀起种砂糖桔热潮，迳心茶规模日渐萎缩。规模不如鼎盛时期，但迳心人始终没有“抛弃”迳心茶这一品牌，从国道边各种简陋的“有迳心茶卖”广告牌就可以看出来。

在长坑营，记者还遇到采茶的茶农麦月林，长年采茶制茶，他的手掌有斑斓的裂纹，带着茶褐色。“老祖宗传下来的产业，就是靠双手‘搵两餐’。”茶园在陡坡上，山下就是他的家，同时也是他的制茶工场。

乡村振兴东风下

迳心茶的新生机

长坑营罗烈家楼房旁边的制茶工场，采回来的茶叶，在这里经过杀青、搓茶、烘干、慢炒等工序，就成了色泽暗绿、清香扑鼻的迳心茶。罗烈家的茶园面积不大，有传统的百年老品种长枝、小叶等品种，也有2013年引进的英红9号、台湾金丝等优质品种。

“迳心茶以长枝、小叶品质最佳，但产量较少；后引种的品种，结合迳心的传统制作工艺，兼顾了品质和产量；迳心茶发展到今天，必须转型，特色不能丢，但也要把规模和产量做上去。”罗烈说。他为记者泡上一杯迳心茶，茶汤明亮、入口香醇、回甘悠长，有着独特的茶韵。

据罗烈估算，目前迳心村约有三四百亩茶园，年产万斤左右。2013年，罗烈引进了10万株优质品种茶苗，奔走劝说村民种茶，那时候，正是种砂糖桔最热潮的时候。如今，砂糖桔已经式微，那年种下的茶苗已经苍翠成陇，旁边的百年老茶树依然枝繁叶茂。罗烈的心愿，就是把迳心茶这个品牌传承下去。

“我最希望的就是，把迳心茶这张名片擦亮，把规模做上去，推动一二三产业融合发展，带动农民致富。”在迳心岭脚下的茶洞，年轻的“茶痴”李汉健对迳心茶发展充满了热忱。

李汉健早年从事石材生意，一次机缘巧合他认识到了本土茶叶品牌的前景，从此“一发不可收拾”，迷上了种茶、制茶。2015年，他在茶洞望海顶开辟了40亩茶园，并且到处参观学习，引进了制茶机械，自己摸索种茶、制茶技术。2017年开始，他的茶园投产，这几年都供不应求。去年底，他办起了自己的农业公司，并且把茶场拓展到近200亩。“品牌做好了，种茶比种砂糖桔效益好得多。”李汉健说。

其实，在石城，“入局”的还有云安区供销社，他们在迳心岭发展了100多亩的茶园，也收购茶农的“茶青”。石城镇也在计划引进大型农业龙头企业，牵引带动迳心茶这一老品牌的新发展，助力打造一二三产业融合发展特色镇。走产业化道路，把迳心茶这一“小产品”做成“大产业”，乡村振兴将有更多的依托。