郁南县开展节前食品安全与疫情防控专项检查

春节临近，为加强餐饮行业食品安全及疫情防控工作，保障春节期间群众用餐安全，近日，郁南县组织市场监管、公安、文广旅体等部门组成工作组到辖区餐饮单位开展餐饮行业食品安全及疫情防控工作联合执法检查。

行动中，检查组重点检查餐饮单位是否严格按照疫情防控工作要求做好防范措施，工作人员在食品采购、储存、洗消、晨检、留样以及生食凉菜果品制作等重点环节是否严格遵守工作规范，要求各餐饮单位要落实疫情防控和食品安全主体责任，严控餐饮聚集人数及备案制度，加强食品安全管理，切实保障人民群众节假日期间饮食安全。

同时，检查组还向餐饮单位负责人传达县委、县政府有关疫情防控工作会议的精神和要求，普及食品安全相关法律法规，要求各餐饮单位要严格落实疫情防控和食品安全主体责任，抓紧抓实疫情防控措施的落实，严格规范餐饮食品操作规范流程，确保食材来源可追溯、食品安全有保障，用实际行动筑牢全县春节期间食品安全和疫情防控屏障。