云厨绝活｜刘汉标——炒米饼

炒米饼，是云浮传统的春节应节特产。当然，现在常年也可以吃到炒米饼，因为云浮炒米饼早已成为云浮著名的旅游手信，不少饼家和农村的手艺人常年做炒米饼出售。2015年8月，炒米饼技艺被列为云浮市第五批非物质文化遗产代表性项目名录。刘汉标，便是从事制作销售炒米饼多年的云浮人，从他父亲那代人开始制作炒米饼，直至现在……

来源：云浮日报

记者：区伟东 王铭灏 区德东 莫颖琳

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值班主编：区云波