郁南县连滩镇：推动农产品和特色产业“换装”

连滩鸡仔粉，这种用米和山泉水做出来的美食，一直以来是郁南县连滩人逢年过节、探亲访友、招待客人和送礼佳品，也是每一个外出游子的儿时记忆，乡情、乡味的寄托。

说起连滩鸡仔粉，不得不提的是一个在当地流传颇广的传说。相传在很久很久以前，连滩地区发生大旱，百姓们挨饿受苦，纷纷挖草根刨树皮来充饥。后来。妇人抱着孩子叫苦连天。哭声惊动了天上的食神，他把手中的佛尘向空中一甩，天空中立即纷纷扬扬地飘落下一团团粉团，就像落雪一样。人们感到奇怪，六月岂会下大雪？一位扶杖老人仰望苍天说：“可能是天公老爷大发慈悲，撒下粮食来救济我们呢！”便带头捡了一团放入口中，嚼食起来味如吃饼，立即肚饱精神了。人们纷纷效仿，一时吃不完便贮起来备用。从此人们安居乐业，过着美满幸福的生活。由于这些粉团白绒绒的形似鸡仔，人们便纷纷仿造起来作食用、送礼，并称为“鸡仔粉”。

近年来，为发展镇域经济和打造“一镇一业、一村一品”，连滩镇谋划给鸡仔粉“换上新装”，将鸡仔粉放在精美的礼品箱里，通过“包装”将鸡仔粉进行宣传，提高产品附加值和知名度，让好的产品焕发新活力。此外，还谋划拓宽销售渠道，借助“网上销售+驻镇帮镇扶村平台”，牵线搭桥，实现特产与消费市场需求无缝对接，确保品质、树立品牌，有力促进消费潜力释放。

据悉，连滩镇计划进一步推动农产品和特色产业的“换装计划”，如将高枧香荔、状元米等换装宣传推广，讲好属于连滩镇本地特色的故事。