12月18日上午，全省生猪屠宰场保障肉品质量安全工作视频会召开，会议贯彻落实省委、省政府主要领导的批示指示精神，部署做好下一阶段屠宰管理工作，确保元旦春节期间肉产品质量安全。副县长谭杭，以及县有关单位负责人在我县分会场收听收看了视频会议。
要提高政治站位，增强做好生猪屠宰场保障肉品质量安全工作的责任感和使命感，从保障食品安全的大局，从提高党委政府治理能力、压实企业主体责任的高度，从屠宰行业转变发展方式的新形势上来认识和抓好生猪屠宰监管工作，认真研究对策，采取强有力措施，全力确保肉制品质量安全。要深刻检视反思，挖深找实问题根源，认真反思工作中的薄弱环节。要全面落实屠宰企业食品安全主体责任，落实地方政府属地管理责任，加强肉制品质量安全全链条管理，加强动物卫生监督机构队伍建设，加快推进畜禽屠宰标准化建设，加快构建现代化病死畜禽无害化处理体系，全面强化生猪屠宰场监管，切实保障肉品质量安全。
