又是一年冬至到
仿佛是延续咸甜粽子之争
冬至和元宵必少不了的争论
你是 汤圆派 or 饺子派?
为啥会有不同的吃法呢?
这就要从冬至的来由说起啦~
冬
何为冬至
冬至,又称冬节、亚岁、长至节等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。冬至,斗指子,太阳黄经达270°,于每年公历12月21-23日交节。冬至是时年八节之一,古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。冬至被视为冬季的大节日,在民间有“冬至大如年”的讲法,所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。在我国南方沿海部分地区至今仍延续冬至祭祖的传统习俗。在我国北方一些地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。
冬
各地食物习俗
广东人永远不走寻常路,冬至吃烧腊与姜饭。潮汕一带有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”,于是客家人在冬至酿酒已成为习俗。
杭州人也不甘示弱,冬至吃年糕,寓意年年长高,图个吉利。四川人却是冬至吃羊肉汤,羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。湖南湖北一带在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。
在南方一些地区,则比较盛行吃冬至团(冬至丸,汤圆),取其团圆的意思,赠送亲朋以表祝福之意。冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南更是普遍,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。
在北方许多地区,每年冬至有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物,施舍给百姓吃。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。
说到底,冬至到底吃什么是由各地的风俗习惯决定的,当然也有一定的环境因素在里面。到了现代,在保留美好寓意的同时,”吃什么”已不造成限制。
总而言之
你想吃啥就吃啥~
实不相瞒,以上所有小编都想吃
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