吃油炸食品会不会让孩子长不高、性早熟？并非绝对。
熟悉我的家长一定听我说过：“孩子消化好、状态好、身体健康的情况下，可以适当带他吃肯德基、麦当劳。”这是因为，孩子虽然稚阴稚阳之体，但阳气要更为稚嫩些，所以绝大多数孩子生下来就是虚寒之体。
天生虚寒的孩子，控制好量的情况下，吃些温性、热性的食物是有好处的。在中医看来，油炸食品属于热性食物。
很多家长认为，水果一定比油炸食品好。其实，很多水果都是偏寒的，每天大量食用对孩子的体质无益。反而是孩子状态不错时，稍微吃一点油炸食品，能补阳气。
任何食物都要讲究时机和量。孩子感冒生病、消化不好的时候不能吃油炸食品。吃油炸食品之前2-3天，饮食要清淡一些，让脾胃消化为即将到来的“大餐”做好准备。
其次，孩子再喜欢吃，量和频次也要控制好。3-6岁的孩子，整体状况不错的情况下，2周左右吃1次；且要根据平时的食量控制好量，不要喜欢吃就给孩子猛吃，要避免积食。
过量多吃油炸食品对脾胃有损伤。包括油炸食品在内的热性食物，过量吃多容易“热气上火”，不控制好量，还会引起积食、损伤脾胃。
但并不能说，吃油炸食物就会引起孩子性早熟、长不高，这二者之间没有必然关系。不过，长期、过量食用，进食超过孩子身体能接受的量，脾胃受损，肯定会影响孩子的生长发育，还容易有“热气”、肥胖等问题。
总的来说，状态好的时候，少量吃油炸食品，不仅能补阳气，还对孩子的情志有益处——这样看，对孩子生长发育、长身体，都是有益的，所以无需把炸鸡看作洪水猛兽。
