8月2日，云城区市场监督管理局基层执法人员前往湿米粉生产、销售和餐饮单位检查一线开展专项督查。截至当日下午，共出动执法人员128人次，检查湿米粉生产、销售和经营单位63家次，派发告知书63份，对少数存在问题的湿米粉生产经营单位已责令整改。
督查中，执法人员重点对湿米粉生产、经营、餐饮等使用单位开展全面检查，主要检查湿米粉生产企业原辅材料进货查验、生产过程控制、关键环节管控、出厂检验、产品追溯管理制度、食品安全自查、产品标签标识等情况；检查食品经营店和餐饮经营者是否取得《食品经营许可证》、经营场所卫生状况是否符合相关要求；是否按要求储存湿米粉，是否落实进货查验、索证索票制度等情况。同时在检查过程中，执法人员对湿米粉的食品经营者派发《关于湿米粉经营风险告知书》，要求负责人做好索证索票工作和储存湿米粉的注意事项。
下阶段，该局将继续保持湿米粉专项整治高压态势，坚持勤查、严管、重罚，使之常态化、制度化；继续加大舆论宣传，营造全民参与监督的良好氛围，围绕“质”“量”问题，督促企业落实主体责任，变“被动规范”为“主动规范”，变“要我安全”为“我要安全”，确保全区人民群众吃上质优量足的“放心粉”。
来源：云浮日报
记者：黄洋
通讯员：劳宗友
责任编辑：冯浩森
值班主编：区云波
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