绿家公司（辣椒妹，开荒17年了)
习近平总书记强调，农田就是农田，而且必须是良田。辣椒妹，年轻的女性“职业农民”，在丢荒石头地里种出了优质辣椒。罗定市生江镇七记村榃新顶，三月骄阳下一片生机勃勃，整个丘陵被开辟成壮阔的梯田，一垄垄的辣椒苗碧绿青翠、茁壮成长。陈洁玲站在榃新顶高处，看着荒山变良田，脸上有着如看到自己小孩成长般的温柔。
“做农业的艰辛只有经历过才清楚。”17年，“开荒”近万亩，现有直营种植基地2952亩、合营基地5000亩，带动群众种植面积超过4万亩，期间经历过不少的挫折，陈洁玲坚持下来了。她现在是罗定市绿家农业发展有限公司（以下简称“绿家农业”）的董事长，也是云浮市人大代表，人们都叫她“辣椒妹”。
绿家农业“主打”辣椒产业，其实水稻、瓜菜、花生等都有种植。该公司成立于2015年，现在是广东省重点农业龙头企业，2020、2021年光辣椒的年销售产值就超过6000 万元，带动全市辣椒年销售产值达2亿元。
陈洁玲和丈夫唐光生（现绿家农业总经理）最初在罗定市连州镇经营农资店，2005年承包了200亩地，本来计划种植沙糖桔，因为当时沙糖桔种植实在太“火”了，沙糖桔苗不够，就把其中50亩地种了辣椒，从此“一发不可收拾”。
“我种的地，80%都是开荒而来。”种辣椒，从“散户”到 “龙头”，辣椒妹与“开荒”结缘至今。
她是沉睡丢荒地的“唤醒师”
“我们要把瘦地变成良田”
云浮，八分山一分地一分田，自古以来，勤劳勇敢的云浮人充分利用大自然的馈赠，在巍峨大山下、低坡丘陵上、小块盆地中开辟出赖以生息繁衍的宝贵田地，发展出成熟的精耕农业。农田，是生存基础，也是文明依托。
进入21世纪，随着工业化、城市化进程的加快，务农的对比“价值”不断下降，农村劳动力大量向城市转移，云浮土地丢荒现象也不可避免地逐步蔓延。
近年，在云浮各乡村，我们都可以观察到不同程度的丢荒现象。其实多数人也能理解——这些大小各异、高低不平、“肥瘦”不一的山区碎片化田地，简单算算投入产出账，就能明了其很难支撑一个农村家庭的奔康致富梦。云浮户籍人口约300万人，全市耕地面积约 150 万亩，人均耕地面积仅 0.5亩。
包括生江镇在内的罗定中北部地区，是比较典型的红土地貌，苦旱、贫瘠。数十年前流传一首民谣——“罗定好！罗定好！山上不长草，黄泥往下倒。若要保老命，举家往外逃。”
绿家农业的直营基地中，有不少就在罗定中北部。新开辟的七记榃新基地，以前是村民的旱地，种花生、木薯等，收成往往只有“好地”的一半，这些年大部分已经被村民弃耕，地上杂草半人高。
“一锄头下去，就到了石头底，以前种什么都种不好。”七记村党支部书记黎贤雄，听说辣椒妹希望承包这一片土地，他认定这是好事，于是耐心做村民的工作“，一口气”就把榃新顶600亩土地流转起来，看到重现生机的榃新顶，他满脸自豪。
“现在才像农村的样子，祖祖辈辈都在耕的地，丢荒了很可惜。”在椒田里浇苗的七记村民黄阿姨，她也欣慰地说。在这个基地务工，她能拿到80元一天的工资。和她一起在基地务工的村民，现在有三四十人，采椒季，需要的劳动力更多。
“我们很少选良田，我们要把瘦地变良田。”对于记者的疑惑，陈洁玲解释，良田成规模流转难，更重要的是，土地是千百年来养活中国人最重要的生产资料，是中华文明的根基，丢荒地也是耕地，是宝贵的财富，不能因为它“瘦”而抛弃。
十几年的坚持，陈洁玲摸索到了改良土壤的方法，就是大量使用有机肥，种地养地；同时实施水旱轮作，让耕地相互交叉补充养分。在榃新顶，记者留意到，椒田采用垄作法，垄高约30厘米，垄上覆盖地膜，地膜下可见厚厚的基肥。
而在绿家农业已经投产 3 年的生江镇生江村种植基地，丰收椒田采收正忙，基地生产管理负责人吴树荣深有感触地说：“我们以前种田，就知道施肥除虫，肥料是磷肥、碳铵，地越耕越‘薄’，但辣椒妹的一套种地养地法下来，耕作层越来越厚，越来越松软肥沃，收成也越来越好；这一造辣椒，亩产可达 3500斤。”
辣椒妹的开荒地，产量和收益要比普通耕地高30%。十几年来，如果没有产量和效益的支撑，她未必能坚持到今天。 “
生江今年的治荒任务是200 亩，但我们深知生江治荒面积大，也迫在眉睫，辣椒妹有实力、有责任心、做事务实，请她来唤醒沉睡的土地，解决了很多问题。”看着绿油油的椒田，生江镇副镇长邓序红说镇里曾经想过发动干部群众复耕，大家都来种一点地“搞定 200 亩”，绿家农业“进驻”后一对比，意识到这“不是好办法”。
耕地没有收益，将难以持续。邓序红还算了一笔账，村民流转丢荒地，可获得土地租金；同时，村民还可以在基地务工获得工资收入，而且务工“老少咸宜”。从种植到采收每斤辣椒的人工成本大约1.8 元，600亩辣椒产量约200万斤，村民劳务总收入 360 万元。“巩固脱贫攻坚成果、推进乡村振兴就有了坚实的基础；村民有工做，村风都更好了。”
正是因为有镇党委政府、企业和村的共识和互相支持，从去年底到目前，绿家农业在生江流转复耕土地超过1200亩，很快将达到2000 亩，打了一场治荒的“漂亮仗”。
生江只是“战场”之一，近年，陈洁玲的“治荒版图”加速扩大、遍及云浮全市，参与、直营丢荒地复耕数千亩，且普遍取得了较好的经营成效。
她眼中不仅仅只有辣椒
“现代农业大有可为，也必须为”
习近平总书记强调，保障好初级产品供给是一个重大战略性问题，中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，饭碗主要装中国粮。
保障粮食安全，大家都有责任。辣椒妹没有只盯着辣椒，虽然她强调自己的“主导产业”是辣椒。在罗定市罗平镇乌龙村，绿家农业建有一个 150 亩的种植基地。2016 年，陈洁玲硬是从一片荆棘林、烂泥地里开出良田，光地表清理费就达2000元一亩。就这个前期高投入的基地，绿家农业多年来坚持种一造水稻、一造辣椒。
“种水稻，实行水旱轮作，有利于改良土壤、减少病虫害。”陈洁玲说。全球疫情形势下，国外辣椒进入中国市场一定程度受阻，南椒北运市场收益向好，但水稻种植始终在绿家农业占有重要地位，近年水稻种植面积都保持在 1500 亩左右；今年已春播 400 亩，其中一半还是在“旱改水”土地上。
其实，“开荒”就说明耕作条件不良，辣椒妹的种植基地，偏干旱的土地占比大，光解决灌溉问题就需要不少的投入。
让荒地重新产粮，是因为陈洁玲越来越深刻地意识到，家国命运的息息相关、休戚与共。
“天下并不太平，只是我们有幸生活在一个太平的国家；我们中国要自立自强，必须把粮食安全抓在手中。”陈洁玲和唐光生一直潜心研究农产品市场，他们的说法震撼了记者。云浮种辣椒为何走得通？粮食价格为何长期低迷？他们清醒地意识到“职业农民”也绕不开大局、大势。
“我们坚持水旱轮作，既为保障粮食安全尽自己一份力，又提高了土地价值、经济效益；我们也希望更多的丢荒地成为群众的财富、企业的财富、国家的财富，不断增值的财富。”陈洁玲很清楚，种水稻，收益并不高，但她有一个“综合收益观”。
“现代农业大有可为，也必须为；云浮是丘陵地带，地少人多，必须走错位竞争、精细作物的路子。” 把辣椒作为主导，是辣椒妹瞄准了辣椒需求的持续增长，以及云浮无霜期长、自然灾害较少、劳动力丰富等优势。她借疫情的窗口期，力争迅速壮大规模、占领市场、巩固优势。同时，她也看好南菜北运，在保障初级农产品供给的时代机遇里找到更多着力点、作为点。
她正在颠覆传统的“公司+农户”模式
“把有志于三农事业的人培养成带头人”
习近平总书记强调，现代高效农业是农民致富的好路子。要沿着这个路子走下去，让农业经营有效益，让农业成为有奔头的产业。
在绿家农业总部，展示了企业的愿景——让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的美丽绿色家园。
吴树荣对辣椒妹，除了敬佩，还有感激。他原先是贫困户，是带着一个小孩的单亲爸爸，上面还有年迈的父母，早些年就靠耕三四亩地维持一家生计。现在，他已经是管理100亩种植基地的“职业农民合伙人”，绿家农业推行的“利益共享、风险共担”合营模式，当前这一造辣椒，量稳价高，吴树荣预计可以获得约 30 万元的收益，他的家庭生活环境节节改善“。知情人”还透露他正在筹划组建新的家庭。
谁来种地？怎样种地？谁来服务？谁来经营？这是困扰新时代我国各地农业发展的重要问题，陈洁玲和唐光生一直在探索。他们发现，光凭自己，能够做到的是有限的。
“我们现在致力于把有志于三农事业的人培养成带头人。”陈洁玲把绿家农业定位为新型农业托管服务平台，推出了“公司+职业农民合伙人+基地”的新模式。公司以资金、技术、服务入股，职业农民以土地、人力入股，按照“利益共享、风险共担”原则合伙经营现代农业基地，公司负责生产服务和销售经营，职业农民负责生产管理，所有经营过程公开透明、权责清楚。而种植散户可以搭公司发展的“顺风车”。
在陈洁玲眼中，这是绿家农业的“顶层设计”，是对传统“公司+ 农户”“保底价收购”模式的反思和颠覆。保底价收购，看上去很好，但经常被变幻的市场“打脸”，陈洁玲说企业和种植户都“伤不起”。
“现代农业就是个坑”，在网上，留心的读者会发现大量类似的 “感慨”。农业的风险与艰辛，陈洁玲深有体会，2020年冬的一场严重霜冻，冻伤大量辣椒苗，公司减收成千万元；因为政策把握不准，投资近百万元的农业设施含泪推倒重来；产品价格、农资价格大幅波动，生产经营在盈亏之间反复折磨人……她也目睹了很多“特色农业”失败的例子。
陈洁玲认为，现代农业企业要过“三关”，种植关、销售关、政策关。知易行难，种植不光是技术和管理，还包含作物的选择、对产品价格周期的把握等；销售关，在于建立畅通稳定的销售渠道；政策关，在于准确把握大局大势。陈洁玲说她自己也走了不少的弯路、交了不少的“学费”。“过不了这三关的农业企业，都是虚有其表。”
“自己都靠不住，就没有谁能靠得住。”这是陈洁玲常说的一句话。农业龙头企业，意味着承载很多很多人的期望、千家万户的生计。农业抗风险，是农业人绕不开的一道坎。绿家农业作为农业托管服务平台，就意味着和合伙人的 “命运”捆绑在一起，还有联农带农沉甸甸的社会责任。
陈洁玲说，首先必须把种植这一块做大做强，有一定规模才有竞争力；其次要引入年轻、有资本、有知识、懂农业的新型职业农民加入；最后，要在壮大一产的基础上推动产业“接二连三”发展。三产融合，是现代农业抗风险、增效益的根本途径。
辣椒妹计划 3 年内扩大种植面积1-2万亩，每个合伙人可以管 1000 亩地。目前，绿家农业已经发展职业农民合伙人 30 多人，新模式的运转成效正在体现；公司也在发力冷链物流、产品深加工等，公司冷库已经建成投产，应对价格波动有了更多的底气。
“我们乐意为丢荒地治理作更大的贡献，但是我们更加看重的是土地有持续效益、企业群众得收益、事业得发展，我们拒绝任何短期行为。”在陈洁玲心中，农业人要敬畏市场、讲求科学、尊重规律、务实理性，始终有着重要位置。
来源：云浮日报
记者：林瑞荣 刘烁 苏鹏蕴
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