云浮首家湿粉类食品生产企业获新标生产许可

近日，云浮市江泽汉河粉厂顺利通过了广东省食品安全地方标准《湿米粉生产和经营卫生规范》新规实施后生产许可的重新现场核查，重获湿粉类食品生产许可，成为新卫生规范标准实施后云浮首家获得生产许可的湿粉类食品生产企业。

新颁布的《广东省食品安全地方标准 湿米粉生产和经营卫生规范》对湿粉类食品生产企业提出了新的更高的行业管理和食品安全要求。为进一步规范湿粉类食品生产企业的生产加工行为，按新标准要求规范化生产，市市场监督管理局围绕“强监管、优服务、促提升”的理念，着力在推动湿粉类生产加工单位升级改造上下功夫，多次组织监管及专业技术人员深入企业一线为企业把脉问诊，在厂房和车间的设计和布局、生产设备设施的配置、生产过程的控制等方面提供升级改造的专业技术意见，积极引导湿粉类食品生产加工单位转型升级，使得我市湿粉类食品生产加工企业的生产条件得到进一步的提升、生产工艺流程布局更加合理、生产设备设施更完备、生产过程控制更完善。

目前，除云浮市江泽汉河粉厂顺利通过重新许可现场核查外，另外两家湿粉类食品生产企业也将于近期完成升级改造，并提交变更现场核查的申请。下一步，市市场监督管理局将坚持帮扶与规范相结合的原则，强化食品生产经营监管措施，继续加大对我市正在升级改造的湿粉类生产企业的帮扶力度，指导企业以通过重新核查的单位为示范和参考，抓好抓实企业的升级改造工作，进一步规范全市湿粉类生产企业的生产加工行为，保障我市湿粉类食品质量安全。