茶香醇厚,回味甘甜!云安六都天所茶你喝过吗?

2022-05-12 19:59:44 

一季生机,一季春华,时值初夏,位于云安区六都镇光明村委天所村的茶场已进入采摘期,茶场也迎来了一年中最繁忙的时节。


记者 周心仪:我现在在天所茶的茶场,一棵棵茶树错落有致地种植在山坡上,空气中弥漫着淡淡的茶香,在我身后的村民正抢抓有利的天气,忙着采摘天所茶。

村民三三两两穿梭在茶场中,手指熟练地将嫩绿的新芽采摘下来投放进茶篓。时过晌午,伴着清凉干爽的山风,正是炒茶的好时机,采摘回来不久的新茶,马上进入加工出品的关键环节。经过反复的翻炒和揉搓,炒制成型的天所茶,配上独有的“天所水”浸泡,茶汤黄绿明亮,滋味鲜醇,回味甘甜。

在村民口中得知,天所茶是由明朝抗倭名将陈璘在此种植而成名,又得益于天所村优越的地理位置和得天独厚的生态环境,产出的茶品佳、味道浓郁幽香,得而美名远播,远销省内外。


六都镇光明村委党支部书记、村委会主任 李伙耀:我们天所村这里海拔高,常年云雾盘绕湿度大,种出来的天所茶茶色青翠,茶芽略带紫色,泡出来的茶甘香醇厚、浓郁持久。

在上世纪六七十年代,天所茶曾有过规模种植,但由于天所茶产量不高,加上当地年轻一代大多外出务工,天所茶种植日渐减少,村里现在共种有200亩的天所茶,为村民自种、自产、自销,价格每斤180-200元不等。

六都镇光明村委党支部书记、村委会主任李伙耀介绍,天所村将在乡村振兴产业帮扶下,成立村集体合作社,继续依托良好的生态环境,大力发展天所茶种植,进行统一管理、种植和经营,探索“茶经济”发展路子,为群众增收开辟新途径,助推乡村振兴。

来源:云安电视

责编:麦月勇

值班主编:区云波

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