为贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神,近期,云安区市场监督管理局立足自身职能,线上线下齐发力,在全区餐饮服务单位深入开展以“文明用餐、拒绝浪费”为主题的文明餐桌行动,积极营造文明用餐的良好氛围。
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该局印制“拒绝餐饮浪费”主题宣传海报,由餐饮股牵头会同各市场监管所结合日常监督检查到辖区各餐饮店、中小学校、机关单位和企业饭堂进行张贴,并向经营户和消费者开展文明点餐、安全用餐知识宣传教育,引导顾客理性消费、科学点餐、适量取食、剩余打包、拒绝野味、摒弃铺张浪费。目前,该局已派出入户宣传人员182人次,走访餐饮服务场所、饭堂1360多户,张贴宣传海报11200多份、派发宣传单张4600多份,有效营造崇尚节俭、科学饮食、健康消费的良好社会氛围。
同时,还积极引导辖区有条件的学校引入智慧食堂,通过远程订餐、智能点餐、刷脸就餐等多种方式支付,让师生根据食量自主添取,通过智慧系统按克计算并传输数据,让食堂精准备餐,从源头上降低剩餐率。目前,辖区内广东药科大学云浮校区已投入使用智慧饭堂;华立职业技术学院校区正在建设该项目,预计近期可投入使用,实现运用科技手段有效制止餐饮浪费行为。