全国第二届“烹饪专业微课大赛”落幕 云浮中专5份参赛作品均获奖

近日，全国第二届“烹饪专业微课大赛”赛事圆满落幕。云浮市中等专业学校在比赛中荣获优秀组织奖，该校报送的5份参赛作品均获奖。

5份参赛作品中，陈燕飞、苏媛、吴伟迎教学团队的微课作品《莲蓉甘露酥的制作》脱颖而出，荣获一等奖；廖凌云、董超燕、苏媛教学团队的2个微课作品《番薯饼》《粽子》均荣获二等奖；钟小霞、邓凤娟、黄宁教学团队的微课作品《如何制作饱满的戚风蛋糕》及苏媛、董超燕、廖凌云教学团队的微课作品《平衡膳食宝塔及应用》荣获三等奖。

据悉，该比赛由世界中餐业联合会主办，四川旅游学院、世界中餐业联合会国际烹饪教育分会承办，旨在推动信息技术与烹饪教育教学的全面深度融合，提高烹饪人才培养质量，推进我国烹饪人才走向世界。参赛的微课作品含完整的微课及其配套资源，包括微课视频、微教案（教学设计）、微课件等。