一、高钙食物
推荐做法：【蒜黄炒鸡蛋】
1.准备鸡蛋三个，小葱几根，蒜黄一把。小葱切成碎末，和鸡蛋放在一起，勾入一点水淀粉，加入一点食盐，打散。蒜黄切成三厘米左右的段备用。
2.锅内烧油，倒入鸡蛋。把鸡蛋两面煎至金黄倒出，控去多余的油。倒入蒜黄，快速翻炒后，加入少量食盐即可。
二、高蛋白质食物
推荐做法：【酱烧鸡腿肉】
1.将鸡腿斩成小块，加入食盐、料酒抓匀；小葱打好结后放在盆里；大蒜几粒切成块；洋葱切成片。
2.热锅凉油，倒入鸡块翻炒10分钟，全程小火把鸡肉炒至变色，再加入小葱结、生姜、大蒜、洋葱翻炒出香味，加入蚝油、酱油、料酒翻匀，转小火盖上锅盖焖煮10分钟。
3.汤汁基本收干后，加入鸡粉、白糖翻炒化开就可以出锅装盘了。
三、应季的蔬菜
推荐做法：【凉拌黄瓜鸡蛋皮】
1.准备粉条一把，锅内烧水，加入少许植物油，把粉条放入锅中，大火把水烧开，转中火煮2分钟左右，粉条煮软煮熟后倒出，用清水冲洗几下，冷却控水备用。
2.碗中打入2个鸡蛋，加入少许食盐入底味，再淋入一些水淀粉，搅拌打散成鸡蛋液，水淀粉能够增加鸡蛋液的韧性。起锅烧油，煎成鸡蛋饼后切成细丝。
3.准备大蒜几粒，拍散后切成蒜末；小米椒三个，切成圈备用。盆中加入食盐、味精、生抽、陈醋、芝麻香油、葱油搅拌化开调料，倒入切好的蒜末、红椒，把食材全部放入盆中拌匀，让食材均匀裹上料汁后即可装盘。
四、豆腐及豆制品
推荐做法：【小茴香拌豆腐】
1.准备一块豆腐，切成豆腐丁。
2.烧半锅开水，加入一勺碱面，把豆腐倒入锅中汆煮一下，去除豆腥味，把豆腐煮透倒出，并立即放入凉水过凉，这样吃起来更加滑嫩还不会粘连。
3.准备一把小茴香，清洗干净，切成碎末。准备半个红椒，切成碎丁。
盆中加入适量的食盐、鸡粉、白糖，多淋一些芝麻香油，抓拌均匀，倒入豆腐，颠盆拌匀就可以了。
五、木耳及菌类
推荐做法：【小炒木耳】
1.准备适量的干木耳，提前用清水浸泡一个小时，泡软以后清洗干净，切成细丝。
2.猪瘦肉300克，同样切成细丝放入盆中，加入少许食盐、来一点料酒，再抓入一小撮淀粉，最后淋入一点植物油，抓匀腌制10分钟。
3.锅内烧油，倒入木耳转中火煸炒，木耳炒软以后淋入适量的清水，加入食盐、胡椒粉，大火烧开以后，盖上锅盖焖煮。
4. 2分钟以后放入腌好的肉丝一起翻炒，肉丝炒熟以后，放入葱段继续翻炒片刻即可装盘上桌。
六、五谷杂粮
推荐做法：【煮玉米】
1.先把玉米外面的皮剥一剥，注意不要完全剥掉，留下最后一层，这样煮的时候香味不容易流失。
2.把玉米凉水放入锅中，大火烧开以后转中火煮15分钟，往里面加入少许食盐和碱面（小苏打），微微的盐味能更好地衬托玉米的香甜，碱面能使玉米更加软糯，然后盖上锅盖再煮5分钟即可。
人到中年，大鱼大肉太腻。平常多吃点五谷杂粮，蔬菜水果，鱼虾菌菇类，营养均衡身体好。
来源：第一美食
编辑：董琼
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主编：区云波
