【三江之韵】童年捉黄鳝

       

童年捉黄鳝

李文幸

“水满田畴稻叶齐，日光穿树晓烟低。”一场春雨，把田野、水圳灌泡饱涨，流光泛白。看着被雨水灌涨、绿意勃发的田野，嗅着泥土翻耕散发出的清香，我很自然回想起上世纪六七十年代还是孩童时，晚上去田野捉黄鳝的趣景，那真是一件让人乐此不疲、无比愉快的事情。虽然一晃已经过去了几十年，但往事历历在目，仿佛就在昨天。

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那时候，农村农业生产条件还较落后，缺农药少化肥，稻田主要施用人畜粪便、草木灰和堆沤绿草肥等农家肥。因为没有化学物品可以滥用，自然环境污染少，生态平衡，野生物种多。蜻蜓和蝴蝶在湛蓝的天空中翩跹飞舞，青蛙和蝌蚪在池塘水沟里跳来跳去，黄鳝、泥鳅和小鱼虾在田圳清澈的水里游来游去。晚上，更是蛙声一片，此起彼伏，犹如一台热烈的交响音乐会。因此，童年时经常到田间坑圳捉鱼摸虾。

说起“照”黄鳝——用灯火捉黄鳝，那是我童年时代最早学会的“拿手好戏”。

先准备和制作简单的三样捕捉器具：一把用3根竹片制成的有锯齿状的大钳（鳝夹），一盏用细铁丝绑在长棒上的大号煤油灯（或松明柴火），还有一个可背可挎的小鱼篓。说来也怪，那时的手儿特别灵巧，一看人家的就会仿制。大家的“武器装备”基本大同小异，夜里走出去，就像一支别动队。

那年代晚上的田野，远处近处，东西南北，星星点点的灯火在闪烁，全是大人小孩出来捉黄鳝、摸青蛙、捕螃蟹的煤油灯或松明火的亮光。

每当夜幕降临，我就早早吃完晚饭，与邻居的伙伴，挽起裤腿，捋起衣袖，打着赤脚，左手挑灯，右手拿钳，腰间挂着小鱼篓，沿着田埂或田垄走到无人的那片田里去。一边走一边眼睛紧盯着稻田里秧苗间的水面，四处寻觅。当见到黄鳝或温和地躺卧在水田下面，或慢慢地游动着，或一头半身露出水下泥里的洞穴时，既欣喜若狂，又得屏气凝神，脚踩田中如有轻功，慢慢靠近，生怕惊动了黄鳝，小心翼翼地将夹子张开，然后以迅雷不及掩耳之势，灵活迅速地向黄鳝的中间部分夹去，滑溜的黄鳝便在锯齿状的大钳夹中动弹不得，乖乖束手就擒，最后被放入鱼篓中成为我的劳动成果。夹黄鳝也要掌握技巧，夹的力量要适中，重了黄鳝就会受伤或被夹死，轻了则会溜走。

因为长年捉鳝，久经锻炼，经验老到，只要黄鳝被照着，必定被捉，十有八九不落空。那时一个晚上可捉到半篓子或满满一篓子的黄鳝，开心得不得了。

除了“照”黄鳝外，童年时还学会了“装”黄鳝——用竹编鳝笼诱捕黄鳝。鳝笼也是自己动手编织的：砍来竹子，破成梗筋，削成篾丝，编织为长40-50厘米，直径15厘米左右头大尾细的竹笼，在竹笼头部内壁编上5-8片带有倒刺的竹片，形成倒须的小口，使黄鳝能自由地从外边钻入，却不能逃出。

鳝笼诱捕黄鳝，很适用于深水、混浊无法照明的田野和池塘，先把鳝笼装上烧烤得香喷喷的蚯蚓饵料，同时用木塞或草团塞紧笼口，然后将一只只鳝笼在傍晚时分按入稻田、池塘或水沟里，喜欢夜间觅食的黄鳝，当嗅到鳝笼里散发出蚯蚓特有的肉腥味时，就会在食欲的引诱下，挣开竹片的弹性而滑进倒须的小口去。竹片反拢后，它们就找不到出口而困于笼内，待第二天取笼收鳝，这些皮肤滑溜溜、活蹦乱蹿的黄鳝就成我的战利品了。

在物质匮乏、缺粮少肉、生活贫困的年代里，捉来的黄鳝，一部分成为改善口味、滋补身体的肉食来源，另一部分则拿到街市卖，至于当时卖了多少钱，我也记不得了，但想到那是自己的劳动成果，有微薄的收入可以购买学习用品时，心里喜滋滋的。

或许是农药化肥的过度使用使黄鳝少了，或许是现在田野坑圳水渠建设为“三面光硬底化”，使黄鳝少了藏身之所，或许是人们生活水平提高了，现在的孩童少有捉黄鳝的经历，童年捉黄鳝的乐趣也只能在记忆里寻找了。