近日，新兴县市场监督管理局在辖区内开展校园“查餐厅”行动。
行动中，监管人员来到新兴县翔顺实验学校，检查学校食堂的食品安全管理人员职责落实情况，从业人员培训和健康检查情况，索证索票和进货查验、大宗原材料采购和贮存以及食品加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等落实情况，督促学校食堂负责人进一步加强食品安全监管工作，切实保障广大师生的饮食安全。
来源：云浮日报
通讯员：蓝海燕 刘志猛 梁坚直
责编：王铭灏
值班主编：区云波
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近日，新兴县市场监督管理局在辖区内开展校园“查餐厅”行动。
行动中，监管人员来到新兴县翔顺实验学校，检查学校食堂的食品安全管理人员职责落实情况，从业人员培训和健康检查情况，索证索票和进货查验、大宗原材料采购和贮存以及食品加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等落实情况，督促学校食堂负责人进一步加强食品安全监管工作，切实保障广大师生的饮食安全。
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