云浮市价格监测中心监测数据显示，2021年一季度，云浮市主要农副产品供应充足，供需有序，受春节期间小幅正常波动和节后春淡影响，一季度市场价格整体基本平稳。预计2021年二季度，市场供应总体充足，受生猪产能向好、季节性天气变化和五一、端午节节日效应影响，粮食、食用油平稳，生猪、猪肉价格将持续下行，鸡肉、禽蛋、蔬菜价格或现小幅波动预期。
市场运行情况
01
粮食价格稳定
一季度，云浮市粮食市场供求平衡，供应向好，价格平稳，每500克粮食平均零售价为3.16元，环比（与2020年四季度比，下同）持平，同比（与2020年一季度比，下同）升0.64％。
02
食用油价格小幅上行
一季度，云浮市食用油供应充足，价格小幅上升，桶装花生油和调和油平均零售价为89.75元。其中，5升桶装花生油和调和油市场零售价分别为109.28元和57.83元，环比升1.19%、0.85%，同比持平、升0.68％。
03
猪肉价格小幅回落
一季度，云浮市猪肉市场供给充足，零售价格小幅下行，所监测的4种猪肉平均零售价每500克为31.84元。其中，排骨环比降0.63％，同比降8.33％。
04
蛋类价格小幅上升
一季度，云浮市蛋类价格呈小幅上调态势，所监测的白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋、鸭蛋每500克平均零售价为6.70元，环比升2.30％、1.94％、2.08％、1.12％，同比降5.00％、3.53％、0.55％、1.38％。
05
鸡肉价格平稳
一季度，云浮市鸡肉供应充足，价格走稳。本季市场肉鸡每500克平均零售价为19.02元，环比升0.20％，同比降5.65％。
06
生猪价格回落明显
一季度，生猪市场呈小幅回落走势，据监测数据显示，云浮市生猪（三元）每公斤平均出场价为35.81元，环比降4.94％，同比降10.34％。
07
农业生产资料价格平稳
一季度，云浮市农业生产资料市场基本平稳，9种化肥平均零售价每公斤为2.93元，环比升0.34％，同比升5.02％。
08
蔬菜价格小幅上涨
一季度，云浮市蔬菜价格小幅上升，全市30种主要蔬菜平均零售价每500克为3.88元，环比升0.78%，同比升1.31%，30个蔬菜品种中，呈“13升17降0持平”态势。
二
市场走势分析及后期预测
从整体来看
一季度受春节期间小幅正常波动和节后春淡影响，一季度市场价格整体基本平稳。其中，粮食、蔬菜、鸡肉、农资价格走势平稳；生猪、猪肉价格下跌；食用油、蛋类价格呈小幅上行态势。
从月度走势看
1月份云浮市主要农副产品供应充足，供需平衡，价格整体平稳；2月份随着春节节日效应退去，市场由节前传统消费旺季“春节模式”，转为节后“春淡模式”，市场回归平淡，价格走势由短期上涨转为逐步回落态势；3月份，随着春耕和农作物播种时节到来，天气回暖，春雨偏多给农作物生产带来利好，农副产品市场价格整体以稳为主调，市场回归平稳运行通道。
展望后市，预计二季度，随着气温逐步转热，农副产品消费整体将进入淡季，粮食、食用油市场供应充足，供需平缓，价格基本平稳；生猪受市场供给充足，消费不旺以及饲料价格高位运行因素影响，短期内，市场仍处于消费淡季，且4月份预计规模场出栏量还会增多，5至6月份猪价或会进入触底震荡阶段，二季度迎来猪价触底的概率大；禽蛋市场受雨水天气变化影响产蛋规模，价格呈稳中偏强运行，蛋价或现小幅上升态势；受五一、端午节节日效应影响，肉鸡需求转旺，价格或稳中有升；二季度天气温上升，夏天雷雨天气较多，不利于蔬菜生产，菜价或呈小幅上升态势。
来源：云浮市发展和改革局微信公众号
责编：王铭灏
值班主编：区云波
