进入秋季，就到了种植萝卜的季节。在梅林镇梅东村萝卜基地里，这里种植的本地白萝卜长势良好，已进入管理期，再过一段时间便可采收上市。
日前，记者在梅东村大坝中心地段的萝卜基地看到，一大片萝卜长势良好，一排排整齐的垄上已有郁郁葱葱的的小萝卜苗在茁壮地成长。有的工人给萝卜间苗，有的工人给萝卜定苗、浇水，田间地头一派忙碌的劳动景象。
【管理人员 古日珍：萝卜是九月初四种的，萝卜都是有机肥种的，掀萝卜苗大约一尺多一组，（种出来的）萝卜白白净净，掀萝卜空隙多，萝卜的长势也比较好 ，长出来的萝卜不会有小小的也比较均匀，长出来的萝卜都很漂亮。】
据介绍，基地是沙土地质，十分适合萝卜种植，这里所种植的萝卜口感爽脆、味道清甜且水分充足。在这里务工的村民告诉记者，通过科学的管护，才能让萝卜有充足的生长空间、充分的营养物质吸收，才能稳产增收，村民也能在就近实现就业，靠勤劳的双手取得劳动报酬，改善生活。
【村民 汤远贵：过来管理萝卜，掀萝卜苗，在家门口增加收入，掀萝卜苗一天可以做100多元。】
值得一提的是，成熟后的萝卜经过深加工制成萝卜干，成为当地特色食品。其中，梅林菜脯经腌存、压制、晒干、真空处理，脆嫩、清香、咸淡各具的优质品味闻名于众，畅销全国市场。
【五华县日日升种植专业合作社、生姜种植基地负责人 黄世鹏:我们目前主要做成两大产品。一个是梅林的萝卜钱，萝卜前是纯天然无添加，萝卜拔出来后切成薄片，天然的阳光晒干没有使用任何添加剂，可以酿、煲汤、炒，十分开胃消食，相当健康的食材；还有一个就是做成梅林菜脯，它的特点就是爽、脆、甜、香，非常受消费者喜爱；还有一种黑色的萝卜干就是接下来我们想打造的重磅产品，叫陈年菜脯，在我们客家和潮汕地区，老菜脯就是越老越值钱，食用价值和药用价值，含有糖化酶等有益菌可以消痰化气、润肠通便。】
据了解，近年来，为寻求稻区种植结构调整的新路子,实现农业增效、农民增收，梅东村大力调整农业生产布局，走特色种植致富路，因地制宜、引导农民发展特色农业，成立千亩水稻绿色高质高效示范基地、特色农产品—梅林菜脯、萝卜钱晾晒场，利用冬闲农田种植的萝卜与双季早稻,有效提高土壤有机质含量,培肥地力。截至目前为止，梅林镇梅东村萝卜基地已是《广东省扶持村集体经济绿色产业发展的试点项目》之一，年产量250万斤的绿色产品，远销深圳、广州等珠三角地区，着力实现了种植、加工、销售、产业链一体化。
【五华县日日升种植专业合作社、生姜种植基地负责人 黄世鹏:现在种有白萝卜50亩，收割稻谷后再种250亩，合计300亩，总产量能达到250万斤，一亩的产量有8000斤，种下去后70天就可以收成。】
