为深入推进“粤菜（客家菜）师傅”工程，我市将于12月13日在明珠文化广场举办首届“兴宁鸽”美食烹饪大赛。连日来，各参赛的餐饮企业积极筹备，做好赛前准备工作。那么，作为“兴宁鸽”推广单位之一的叶南渔村，准备工作做得如何呢？来看记者的报道。
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比赛是手段,是形式,提高技能和推广美食才是目的。在此，希望所有参赛单位要认真对待，通过比赛这个平台加强相互间的学习交流，共同传承和创新客家美食，并让相关产业在精准扶贫方面起到示范带动作用。
兴宁市融媒体中心
记者：巫南昌 李新财
编辑：肖晓霞
责编：张翔
审核：廖勇平
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