当前，我市被评估为低风险地区。记者走访城区各大酒店发现，目前不少酒店陆续恢复营业，但限制集体性聚餐和承办宴席。
今天上午9点，记者在兴宁紫来酒店毅德城店看到，酒店员工正在门口有序排队接受体温检测。走进大堂，“请戴口罩，自觉接受体温检测，登记身份信息”等温馨提示贴在显眼位置。
酒店负责人告诉记者，酒店前期严格按照各项要求做好全方位的消杀工作，并对到酒店用餐客人制定了体温检测、间隔用餐等相关措施。
第一是对员工内部防控。所有员工上班时间统一佩戴口罩，穿着工服。上班之前必须要测量体温；第二就是对客人的防护，客人进酒店前都必须要佩戴口罩，测量体温。我们提倡客人在用餐时实行分餐制和一人一位小火锅的方法，确保健康安全。同时提供公筷、公勺
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紫来酒店是兴宁首家4D样板示范店，为了保证客人放心用餐，酒店严格把好食材关、环境关和餐具关，引进了国内先进的全自动超声波高温洗碗机对碗具进行消毒。
第一个就是超声波消毒，可以百分之百杀死病菌病毒；第二就是高温消毒，把洗碗水温调到80度以上。餐具通过超声波高温洗碗机清洗之后，就已经达到了无菌的标准。碗具到包房后，我们还会放到消毒柜进行消毒，所以，我们的餐具是经过了三层消毒的
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目前，酒店主要以包房服务为主。此外，酒店还创新经营方式，开通了兴宁紫来酒店外卖小程序，让市民足不出户也能享受到健康美味。
我们在停业期间，通过严格检查之后，推出了外卖服务，创建了外卖小程序，客人在小程序上点餐，我们很快就可以把食品送到客人家中，做到足不出户，美味上门
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记者了解到，鸿都酒店于3月15日开放堂食。为保障顾客用餐安全，工作人员对每一位进店用餐的顾客都进行测量体温、登记。
间隔要远一点，酒店保护措施做得很好，进门测体温这些都是必要的
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连日来，酒店通过抓好环境卫生消毒，员工教育培训，体温检测登记，加强顾客用餐管理等制度，严格落实酒店主体责任。
我们一方面落实好防控措施，对场所和餐具严格消毒，给客人提供一个安全卫生的消费环境，让客人放心消费。加大优惠力度，针对季节开发新的菜式
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市场监督管理部门提醒，虽然我市属于低风险区，不少酒店也陆续恢复堂食，但是当前防疫工作仍处于关键时期，各酒店、商家仍要履行好防控的主体责任，严格限制性开展堂食和包房（包厢）服务，禁止接待大规模聚餐和承办宴席。同时，呼吁广大市民要做好个人防护，养成良好卫生习惯和用餐礼仪，保护自己也保护他人
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（记者：赵玉龙、 李志勇）
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