云梧高速干部职工争做厉行节约行动派 拒绝“舌尖上的浪费”

8月23日至29日是2021年全国节能宣传周。云梧高速紧扣“珍惜粮食，简约生活”这一主题，坚决贯彻落实各项政策措施，争做反食品浪费的践行者、宣传者、示范者。该公司结合实际，下发食堂“厉行节约、反对浪费”“我光盘、我光荣”等活动通知，制定多方面举措，抓紧职工们从思想上节约粮食的意识，避免浪费。

云梧高速管理中心食堂多处醒目位置，“珍惜粮食”“拒绝浪费”“粒粒皆辛苦”等图文并茂的宣传标语比比皆是。在每个餐位上，贴有“珍惜粮食”主题桌贴，让职工们在就餐时加强节约粮食的意识，养成良好就餐习惯。

“吃多少打多少，按食量来，先吃着，不够吃再加，吃不完让阿姨少打点，这样既能吃到更多食物种类，也可以避免浪费。食堂内还设有监控进行监督，对严重剩饭剩菜行为进行批评教育。”连滩中心站副站长戴文豪说，作为一名共产党员、退伍军人，以身作则带动身边同事积极践行光盘行动，用实际行动拒绝“舌尖上的浪费”。

作为节约粮食的源头，食堂也在自身建设下足了功夫。食堂负责人严把采购关，只买精品食材，定量采购；每周进行2次餐饮满意度调查，调研职工需求，保留职工喜欢的菜品，调整不喜欢的菜品；创新菜品样式，每天晚餐后组织厨师进行菜品总结反馈，发现问题及时解决……这一系列的举措都能看出显著的效果。

“我们会对就餐人数进行一个统计，周末因休假、外出等会减少100多名职工用餐，我们也会相应减少周末备餐，合理安排备餐计划，尽可能地不浪费食材。”食堂管理工作小组成员林家瑜说。

在浓厚的节约氛围影响下，在身边同事的互相监督中，该公司职工们都渐渐养成取之有度，量力而食的习惯，为光盘代言。

除了提倡节约粮食之外，该公司也积极践行减塑行动，明令减少使用一次性塑料餐盒，让职工尽量使用自己的饭碗。