蹲点手记丨罗定罗平镇围头村龙虾养殖：销售火了 名片响了

12月9日，晴，罗定市罗平镇。

记者在罗平镇蹲点期间，听说围头村有升级版的“小龙虾”，虾靓价高供不应求，于是前往围头村一探究竟。原来这并不是我们平时在市面上吃到的小龙虾，而是一种澳洲淡水龙虾。

在围头村宇信农业合作社的澳洲淡水龙虾养殖基地，多个养殖池在阳光的照射下波光粼粼，与蓝天、毗邻的长岗坡渡槽，勾画出一幅美好的画面。水塘边，工人把做好的虾食一把一把地撒到水塘里，一只只硕大的澳洲淡水龙虾贪婪地吞食着水中的食物。随手捞起数只澳洲淡水龙虾，活蹦乱跳、生猛有力。

该基地是由围头村村民陈超能建设。4年前，陈超能回乡创业，看中本地水源优质的自然环境条件与兴起的淡水龙虾市场，成立了宇信农业合作社，通过盘活村民农田，带动村民一起养虾置业。“澳洲淡水虾颜色多为青绿色，所以我们常叫它‘小青龙’，具有营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美、生长速度快等优点，养殖利润空间较大。”陈超能告诉记者，基地的龙虾用萝卜、南瓜、黄豆等食物喂养，不喂食饲料，加上围头村优越的自然环境，基地产出的龙虾肉厚结实，味道甘甜，上市以来受到消费者的热捧。“目前我们的龙虾每天都供不应求，每斤价格在60-65元之间。每天保持出产100斤以上，除了在罗定本地市场销售外，还通过线上销售，销往广西、珠三角等地，深受市场欢迎。”陈超能说。

经过几年的发展，如今围头村的澳洲淡水龙虾养殖基地已发展到50多亩，年产值达300多万元，带动了当地村民的就业。“我在这里工作已经有几年了，负责龙虾喂食，工作时间不长，一个月下来有3000多元，很满足了。”负责龙虾喂食的一位老伯说。

围头村澳洲淡水小龙虾养殖基地毗邻长岗坡渡槽，土壤优良、水资源丰富，是发展水产养殖的好地方。如今，围头村利用该村的电商销售平台，帮助更多优质特色农产品“走”出去，打造出产业融合发展的新局面，实现脱贫攻坚与实施乡村振兴战略有效衔接。

陈超能表示，接下来将进一步注重养殖技术水平的提升，计划扩大养殖规模，通过“基地+合作社+农户”的模式，借助网络平台，进一步拓宽市场，发展村集体经济，带动当地村民奔康致富，让围头村生产的澳洲淡水龙虾走向更多城市，成为罗平特色农产品的响亮名片。