看图说镇丨罗定罗平镇双莲村：腐竹金黄飘豆香

近日，记者在罗平镇蹲点期间，来到位于双莲村的罗定市长岗坡食品有限公司，这里正热火朝天地生产着“长岗坡腐竹”。

“干脆金黄泛油光，十里之外飘豆香”，可谓是长岗坡腐竹最贴切的形容。走进腐竹生产车间，工人正在埋头制作腐竹，阵阵豆香扑鼻而来。新鲜制作出来的腐竹在阳光的照射下显得格外金黄。

“长岗坡腐竹的最大特点就是原汁原味，没有任何的添加剂，黄豆大都由双莲村村民种植。”该公司负责人介绍说，公司注册了“长岗坡渡槽”商标，拥有8套先进腐竹加工生产设备，产品有黑芝麻腐竹、香菇腐竹、黄豆腐竹等，产品远销东南亚地区和美国。

相比起个体户，腐竹制作工厂结合传统技艺与现代工艺，更胜一筹。长岗坡腐竹运用先进的食品安全技术，严格的现代企业科学管理，全厂采用无尘化生产模式保证食品安全，机械化的生产扩大了生产规模，推动了罗平经济发展，也带动了当地群众就业。2020年，公司年产腐竹800吨，产值达3000多万元，为罗平镇镇域经济发展注入了强大动力。