广东省食品专家科普报告会走进郁南校园

今年5月20日是第33届“5·20”中国学生营养日，云浮市科协、郁南县科协邀请李汴生教授等3位广东省食品专家莅临郁南县职校开展“食品安全与营养健康科普进校园”专题讲座，提高该校师生对食品安全与营养健康的认识，使健康生活理念更加深入人心。

讲座中，王娟副教授以“‘知营养防肥胖促健康’——人体基本营养需求”的主题，详细介绍了各大营养物质与身体健康的关系、如何预防肥胖及如何通过饮食均衡促进身体健康。王凯副教授以“‘会烹会选’——食用农产品安全”的主题，从食品的定义、食用农产品质量安全典型事件，再到食用农产品质量安全问题的主要污染与正确选择和烹调食品进行生动而详尽的讲解。李汴生教授以“食品加工（烹饪）过程中的食品安全与控制”的主题，围绕健康与营养的重要性、食品安全的基本要素和食品烹饪中的安全控制3个方面进行科学知识普及。通过此次主题讲座，促进该校进一步普及食品安全和营养健康知识，提高食品安全意识和防范能力，帮助师生们了解并树立正确的健康观。