三江之韵｜炊烟升处是吾乡

炊烟升处是吾乡
江边鸟

“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。”炎热夏季，水稻金黄，荔红蝉鸣，水果飘香。在这个美好的季节，许多市民都喜欢带上家人去前锋走一走，去大江头网红村打卡。

前锋离市区仅需半个小时车程。那里青山连绵、阡陌纵横，森林茂密、溪水潺潺，山水田园交相辉映，自然风光秀丽，乡村风情浓郁，历史人文底蕴深厚，进入前锋，犹如走进了一座天然的大氧吧。

前锋镇地处崖楼山北麓，崖楼山是前锋的天然屏障。1200多年前的唐代诗人杜位曾经留下了著名的《崖楼耸翠》赞美诗。前锋也是现代文学的摇篮，著名作家陈残云于1954年创作出版了两部中篇小说《山村的早晨》《喜讯》；1971年又创作了长篇小说《山谷风烟》。

崖楼山常年雨水充沛，云雾缭绕，即使是夏季，也常常有缕缕的云雾轻描淡写地在半山腰休闲散步，慢慢飘过，犹如袅袅升起的炊烟。崖楼山下的大江头依山傍水，前有大江头水库，背靠彩旗谷，依山梯度而下，风景独特，栽种的大多是水稻和番薯。每当秋季来临，金黄的水稻随风荡漾，层层叠叠，风光无限。

几年前，前锋镇抓住乡村振兴的有利时机，举办了一系列的“番薯丰收节”“番薯美食节”“番薯展销会”等文化旅游活动，把番薯作为特色优势产业强势打造，拉动周边人流、物流、资金流和信息流的汇聚，并依托大江头村番薯农业生态科普基地，加快推进民宿文旅、“粤菜师傅”工程与当地生态旅游、党建文化有机融合，打造了大江头农旅融合发展的特色精品区域。

暑假到了，找一个好天气，带上家人和朋友去大江头骑骑车、散散步、钓钓鱼，开启愉快的假日时光，那是一个不错的选择。当然，到大江头的水库边的木椅上静静地坐上半天，喝杯茶、听听音乐，享受崖楼山吹来的徐徐清风，呼吸大自然的清新空气，那种亲近大自然朴实无华的感觉，那种自由自在的幸福时光，有一种放马南山享受慢生活的悠闲，清爽、快活、舒畅……

晌午时分，一缕炊烟从一家的烟囱冒出，然后，另一家又慢慢升起，一家接着一家，炊烟慢慢升腾，与后面崖楼山半山腰轻轻飘浮的云雾融为一体，成为大江头一道亮丽的风景。这道久违的风景，我已经很久没有见过了。

“丝丝古柳纲罗鸦，拍拍平田鼓吹鼃。不是青烟出林杪，得知山崦有人家。”此时，我突然想起了宋代诗人史弥宁所作《炊烟》，这是一首风景诗，描绘的是大山深处的风光，大山里林木茂盛，到处是葱绿和葱茏的景致，倘若不是炊烟袅袅升起，又哪里会发现山崦处会有人家居住呢？在大江头村看炊烟，像看穿越剧一般，从遥远到现代，自然、娴静、美好的炊烟袅袅升腾，给人耳目一新的感觉……炊烟，是人间的烟火气，最抚凡人心。因此，古代的名家诗人爱把炊烟渲染、刻画、表现得淋漓尽致，让人更多的是回味和怀念。

生活，一半是回忆，一半是继续，回不去的是童年，忘不掉的是记忆。比如炊烟，有炊烟的地方就有爱有思念，就有漂泊有乡愁。前锋镇就是这样一个让人难以割舍难以忘怀的地方。曾经有人问我，前锋除了有优美的环境，清新的空气，还有什么东西比较出名？我说，前锋的好东西很多，那当然是要看你有什么需求。比如，好吃的有前锋番薯、前锋竹筒饭，好玩的有崖楼山、大江头、洞表村、常朗村，好看的有发财树、蝴蝶兰、黄花风铃等，特别是随着美丽乡村建设的深入发展，山清水秀、空气清新、人杰地灵的前锋越来越被人们关注和喜爱。

大江头便是近年来兴起的网红村，每到双休日或节假日，前来参观旅游的人络绎不绝。以前也许对大江头了解不多，只知道这里的番薯品种多、品质好。后来，才真正了解到，大江头还是云浮有名的粤菜师傅村，不信，你可以走进大江头的“粤菜师傅文化馆”看看，这里集中介绍了前锋八大名厨，云浮十大名菜，前锋十二道特色菜，以及云城区十大伴手礼等。

去了大江头，如果不去品尝一下那里的竹筒饭，那可是一种遗憾。竹筒饭是大江头乡味居的品牌和特色，是用柴火烧制的。你想吃什么，乡味居的师傅就可以做出什么，如竹筒饭、竹筒腊肉、竹筒豆腐、竹筒鱼、竹筒排骨等，一支竹筒可以用柴火烹调出吃到你五滋六味的竹筒美食，每个竹筒都是一次性新鲜供应，原生态的竹筒以及“蒸”的炮制方式，锁住原汁原味，鲜竹的清香和食物本身的鲜味，融为一体，使菜品更加鲜美，让人食欲大增。

炊烟起处是故乡。炊烟是平淡的，是平静生活的代名词，是农耕时期乡村文明的美好记忆，不管是在哪里，它和我们的生命息息相关，和我们的情感紧密相连。现代社会，虽然炊烟慢慢在淡出我们的视线，渐渐退出我们的生活，但那一缕缕代表着宁静、纯洁、轻盈和美好的炊烟，就像母亲放牧时牵挂的牛羊，就像母亲目送儿女离家时的视线，永远牵动着我们的情感，牵动着我们的思念与乡愁。

又见炊烟升起，暮色罩土地。告别前锋，告别大江头，我们常常会想起那升腾的炊烟，每当我们看到炊烟，就会情不自禁地想起母亲，想起遥远的故乡。