中秋佳节临近，罗定市各品牌月饼生产企业在保持传统的基础上注重创新月饼口味和种类的研发，开足马力生产中秋月饼，全力保障节日食品市场供应。
近日，记者走访李弟记月饼科研中心、罗定市银牛食品有限公司等本土月饼品牌生产企业的生产车间看见，工人们正在忙着和面、制作馅料、包馅捏型、盖章送烤……一派繁忙的生产景象。“我们公司今年有所创新，融进了罗定肉桂元素，推出肉桂金腿伍仁月饼，订单量都达到了预期。工厂正在加足马力，加班加点，备好货源，迎接中秋节的到来，确保市场的供应。”罗定市银牛食品有限公司相关负责人告诉记者。
据介绍，今年罗定市各品牌月饼企业在保持传统的基础上进一步丰富了产品的种类和口味，以满足消费者的多样化需求，提升产品知名度和市场竞争力。“我们今年的月饼订单比去年提升了30%，目前的订单2万盒左右。此外，为了迎合更多小家庭的需要，我们今年还推出了一款500克装。”李弟记月饼科研中心相关负责人表示。
近年来，罗定本土月饼生产企业在不断提高产品质量的同时，通过在用料、生产工艺、产品包装等方面不断创新，努力开拓中高端月饼消费市场，不仅在本地有销售网点，还逐渐扩大到省内其他城市以及港澳地区，罗定月饼品牌逐渐受到社会各界的认可。
来源：罗定市融媒体中心
编辑：麦月勇
责编：胡焕红
主编：区云波
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