云浮：多部门专项检查校园及周边食品安全

近日，云浮市场监管、教育、公安等部门联合组织开展校园及周边食品安全专项检查行动，排查食品安全隐患，通过“三查一提”确保学校秋季食品安全。

活动中，全市市场监管部门联合教育、公安等部门组织开展对学校校园及周边食品经营单位进行检查。督促指导各学校落实学校食品安全主体责任，加强学生返校后食品安全管理，清查食品仓库库存、检查设施设备运行、食堂环境和餐用具清洗消毒等重点场所和关键环节，并强化对学校周边食品经营单位监督检查。截至目前，全市市场监管系统共出动执法人员6255人次，检查学校食堂666家、学校周边食品经营单位2139家。

据了解，目前云浮市结合线下检查，线上直播的形式，进行了9期学校校园及周边食品经营单位“查餐厅”活动，邀请媒体代表、人大代表、政协委员等积极参与，并结合当前工作要求，通过“查餐厅”活动强化食品安全知识的宣传教育，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任。出动执法人员共60人次，检查主体共12家，线上观看人数12.24万人次。在秋季学校食品安全专项检查中充分运用学校食堂“互联网+明厨亮灶”监管系统，通过开展网上巡查，实现对学校食堂食品安全“远距离”监管，及时发现问题并督促落实整改。截至目前，对学校食堂进行线上巡查共3250家次，发现存在问题36家，均已整改完成。

在从业人员培训考核和提升学校食堂管理水平方面，相关部门充分运用“食安快线”App和食品安全管理人员监督抽查考核平台，采取上门服务、现场指导培训等方式，组织对学校食堂和供餐单位食品安全管理员、从业人员在线培训、在线考试，提升从业人员食品安全意识和食品安全管理水平。此外，定期通报各县（市、区）组织从业人员培训抽查考核进度情况。