查！云城区严打非法添加

为进一步规范网络餐饮服务经营行为，提升网络餐饮服务食品安全水平，近日，云城区市场监管局以入网经营的麻辣烫门店为检查对象开展“查餐厅”行动，护航秋冬季人气食品。

行动中，检查人员来到城区玉皇路及周边，随机抽取了张亮麻辣烫和文家伙夫进行现场检查。按照《餐饮服务日常监督检查要点表》等要求，重点检查了麻油、底料等食品原料，是否使用无标签的散装食品，查看了食品经营许可证、健康证等是否齐全，场所环境卫生等，查验了食品原料索证索票落实情况。检查中发现部分动物类和植物类食品原料未能分类分区存放的问题，执法人员现场督促餐饮单位立即整改，并不定期回头看，确保整改到位，消除食品安全隐患。

据了解，云城区市场监管局结合年度食品安全抽检计划，以餐饮外卖、火锅底料等为重点抽检品种和对象开展餐饮环节食品抽检，重点检测是否非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂，截至目前共抽检食品种类15批次，结果均为合格。

结合本次“查餐厅”行动，云城区市场监管局入户餐饮单位，开展加强“文明餐桌”“光盘行动”“反对浪费、崇尚节约”等主题内容的宣传，通过派发宣传资料、引导经营者在经营场所张贴、摆放提示语，积极教育引导经营者和群众养成文明就餐的良好生活方式，倡导文明健康生活新风尚。