云厨绝活 | 陈郁才——金凤展新姿

2021-12-19 21:28:32 

陈郁才,1979年6月出生在广东省云浮市。1999年从广州市旅游学校毕业后,陈郁才一直从事厨师职业,菜式研发、果蔬雕刻、菜式摆盘等是他的特长,其厨艺在当地也是小有名气。

2019年11月30日下午,由广东省人力资源和社会保障厅、广州市人民政府主办,广州市人力资源和社会保障局、海珠区人民政府承办的第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业发展交流活动在广州落下帷幕。在“厨王赛”中式烹饪决赛中,云浮出生的陈郁才以一道“金凤展新姿”获得最高分,一举拿下第一名。

多年来,陈郁才凭借对厨师职业的热爱和自己的勤奋,在各类大赛和年度评选中均取得佳绩,表现不俗:

2003年,全国烹饪技术比赛中获“金奖”;

2005年,百凤朝阳烹饪大赛获得“彩凤”“丹凤朝阳”两项“特金奖”;

2005年,广东国际旅游文化节美食技艺大赛个人冷盘获“金奖”;

2007年,广州市授予“广州市务工人员先进工作者”称号;

2011-2013年,连续三年受国务院侨办邀请赴美洲、大洋洲、欧洲多个国家进行厨艺交流活动;

2019年,第二届粤港澳大湾区粤菜师傅技艺大赛获得厨王组“第一名”;

2019年,获得“广东省技术能手”称号。



来源:云浮日报

责编:严靖

值班主编:区云波

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