罗定“花甲”酒厂打开文旅大门留住“时光记忆”

“红杏梢头挂酒旗，绿杨枝上转黄骊。鸟声花影留人住，不赏东风也是痴。”罗定“花甲”之年的老酒厂、省级非遗传承地，现在打开文旅大门，喜迎八方客，“留人住”的不是“鸟声花影”，而是充满历史人文记忆的“时光走廊”。

罗定市区北角路一带，是罗定的“历史文化街区”所在，这里有省级文物保护单位罗定学宫，有“百年名校”罗定中学；其实，不少“老罗城人”还会更熟悉另外一个地方——罗定酒厂。罗定酒厂成立于1957年，上个世纪不光生产米酒，还生产其他饮料、饼干、豆豉等，曾经在罗定人的生活中有“重要地位”。现在，罗定酒厂还总体保存上世纪的历史风貌，米酒和豆豉两个“拳头产品”依然保持良好生产经营状态。走进罗定酒厂，可以体验一番“时光之旅”，还可以品尝“儿时的味道”。

“罗定酒厂承载了一代代罗定人的记忆，我们决定打开门让人们参观，在生产经营中加入文旅方向的探索，让酒厂的历史文化焕发新的生机。”罗定酒厂生产营销负责人谭银贤说。目前，酒厂正在厂区打造一条“时光走廊”，进入厂区的左侧，是酒厂的生产大楼和储酒间，一楼硕大的酒缸阵列气势恢宏，楼上是米酒和豆豉生产车间，非物质文化遗产——罗定豆豉酿制技艺在这里传承；往前是酒厂的“总部大楼”，是有着一百多年的历史建筑；后面还有酒厂蒸馏车间，现在被改造成旧式食铺，八仙桌、各色特色小食、上世纪的重要生活物品，这里既是“食铺”，又是一个小型的“博物馆”，让人流连忘返。

“罗定有着丰富的人文历史旅游资源，类似罗定酒厂这种保持完好的时光记忆之地，很受游客和市民欢迎。”罗定乡村旅游推广热心志愿者陈大灿和他的志愿者团队，组织了大批大湾区游客到罗定旅游，收到了良好的效果，他对罗定发展文旅产业充满信心。