潮州丰顺两地餐饮行业协会开展交流活动

9月2日上午，潮州市餐饮行业协会与丰顺县餐饮行业协会就挖掘两地饮食文化特点与特长、发扬粤菜工程等开展行业交流活动。潮州市人社局、丰顺县人社局相关负责人出席活动。

双方在交流中一致认为，两地相邻相近，从地域特色上看，两地饮食特点、群众生活习惯基本相通相同，这为促进两地餐饮文化交流奠定了基础；从生活习惯上讲，两地人民类似的生活实践经历，有思想相融、情感相近的人文基础，这对两地互通有无、优势互补等方面提供了保障。

双方还就潮州菜客家菜的做法与提升推广、文明用餐、运营模式、人才培养、服务质量等方面进行广泛交流，积极搭建合作共赢平台，促两地餐饮行业健康发展。