2021梅江答卷 梅江区：构建现代渔业体系 推动水产高质量发展

日前，广东省农业农村厅公布2021年省级现代农业产业园建设名单，梅江区水产产业园顺利登榜。面对新发展机遇，梅江区乘势而上，依托水产产业园推进水产全产业链发展，打造孵化、养殖、销售、休闲旅游一体化的水产养殖业，着力构建现代渔业体系，推动梅江水产迈向高质量发展。《2021梅江答卷》系列报道，今天我们关注梅江水产业。

记者在位于梅江区金山街道周溪村的碧丽养殖场看到，这里山清水秀，“客都草鱼”在山塘水库间自由徜徉。得益于自动化的管理设备和技术，这里占地16亩、年产10万斤的鱼塘只由住在附近的村民杨永清一个人在管理。2011年，杨永清与梅江水产产业园的实施主体企业之一——向丽食品有限公司开展合作，为企业管理鱼塘，并按要求规范化饲养获得全国农产品地理标志的“客都草鱼”。企业则每年为杨永清提供鱼饲料、动保产品以及技术指导，并以高于市场的价格进行收购。在企业和产业园的带动下，杨永清每年的收益可达10—13万元左右。

【杨永清：养殖场每年产出十万斤左右，公司以高出市场价收购，一年能够收入将近十万块。与向丽集团合作，就更有保障，自己做起来也更加放心。】

联农带农，发展致富，是梅江区水产产业园的重要功能。近年来，梅江区水产产业园通过紧密型、松散型、辐射带动型三种模式，带动农户加入水产行业。在这个过程中，农户可通过技术、土地、管理等方式入股分红，同时产业园为农户提供农资投资、保价回收、资金与技术支持等实际帮助，让更多的农户通过梅江水产业实现共同富裕。

【梅江区水产产业园 负责人 林伟强：联农带农方面，遴选一部分有水质资源，条件良好的村集体经济，我们直接跟村委签订协议，我们投入，村委管理，共同享受成果 这也是我们接下来的重要工作之一。】

如今，梅江区水产产业园有了省级招牌，梅江区农产品的产业布局将得到进一步优化。目前集生产、加工、销售、冷链、仓储、物流为一体的水产产业园核心区正在紧锣密鼓地谋划中，预计春节后将正式动工，建成后园区可提升科技支撑，提高产学研成果转化。下一步，梅江区水产产业园将利用省、市等政策和资金的支持，对产业园进行规划升级：规划园区内水产养殖面积1.2万亩，产量达到2万吨，水产业综合产值约15.85亿元，同时建设水产品研发中心、中小微农业科技型企业孵化培育中心、产后商品化加工中心、“客都草鱼”、“特种龟鳖”省级标准化养殖示范中心、水产良种繁育中心、智慧冷链仓储物流中心、休闲渔业高质量发展中心、产业帮扶标准示范中心等项目。

【梅江区水产产业园 负责人 林伟强：一产主要表现在我们的养殖基地和我们的水产种苗，第二我们是打造一个水产品精深加工基地与研发基地，第三我们是打造一个休闲渔业示范基地。关于休闲食品这一方面，我们会去摸索探索。】

梅江水产产业园的发展，将给企业带来更多红利。在梅江区东山大道向丽鲜客超市内，生鲜区的草鱼新鲜有活力，入门处的货架上整齐摆放着以“客都草鱼”为原料的系列“鱼”制品。如今临近春节，“腊鱼干”更是成为了不少市民购物车里的“必备年货”。向丽食品有限公司是近年来梅江区从“一产为主”向“第二产业”转移的代表企业之一。接下来，公司将继续在鱼产品深加工方面继续发力，持续擦亮“客都草鱼”的品牌。

【梅州市向丽食品有限公司 总监 古海清：在未来我们会打造几个新的生产线，作为二产的重头戏 一个是预制菜的风口，会上一个新的生产线，专门做水产这方面的产品。第二就是休闲水产产品这一块，一个是即食类，一个是高温杀菌类，我们都会在这方面去探索。第三块就是我们公司传统做的肉类加工制品，客家特产类的，主要是这三大生产线，去扩大整个水产产品的附加值，去做大梅江水产。】