钟秀堂调研客家预制菜生产经营情况 把客家预制菜产业做大做强做出特色

2月25日，区长钟秀堂到长沙镇、城北镇等地实地调研客家预制菜生产经营情况，强调要聚焦产业振兴，充分发挥特色优势，做大做强客家预制菜产业，实现产业提挡升级，为乡村振兴筑牢产业根基。

钟秀堂一行先后到名客胜食品厂、梅州面不二食品有限公司，实地参观企业生产车间、包装车间、检验室、冻库，详细了解客家预制菜、腌面预制菜等食品生产经营情况，与企业负责人就预制菜的研发、生产、市场趋势以及联农带农情况进行交流探讨。

钟秀堂指出，预制菜产品在粤港澳大湾区和国内国际市场拥有广阔的市场前景，发展预制菜产业对实现乡村振兴、带动农民富裕具有重要意义。各有关单位要积极抢抓发展机遇，把握市场需求，优化资源要素配置，主动靠前为企业提供优质服务，搭建预制菜全产业链核心平台，建立优势互补、错位发展的产业集群，把客家预制菜产业做大做强做出特色；要发挥联农带农的桥梁纽带作用，有效整合农产品资源，带动农民增收致富，实现一二三产业融合发展。相关企业要做好发展规划，加快宣传推广，不断拓宽销售渠道，同时要重视产品研发，提高预制菜流通标准，保障食品安全及口味，以更好的品质赢得市场。