爱吃酸甜辣咸的人很多，喜欢苦味的人也不少。苦瓜就是神奇的苦味蔬菜！经常吃苦瓜的人看过来，保准让你不后悔！
将苦瓜切片以后直接涂抹在痱子处，轻轻擦拭一会，每天2次，对治疗痱子有很好的效果。
下次再被蚊子咬了，不妨取一片薄薄的苦瓜敷在伤口处，很快就能好！
先将苦瓜切片后放在冰箱冷藏，半小时后取出敷在洗干净的脸上，20分钟后洗净，每周3次，对治疗青春痘大有裨益。
将苦瓜去籽后捣碎，用纱布包裹后敷在疼痛的牙龈处可缓解；如果觉得麻烦，可直接将苦瓜不去籽切薄片，在水中煮沸，加少量冰糖饮用。
不过馆长也要告诉你，高血糖患者可以多吃点苦瓜来进行辅助性治疗，但是千万不能完全替代药物，建议要听医嘱哦~
9. 防辐射
经常坐在电脑前的人最怕辐射，除了摆盆仙人掌，涂点隔离霜，还可以选择苦瓜茶来防辐射。
平时买一些干苦瓜片，每次在热水中放2-3片冲泡，等放凉后饮用，能起到很好的防辐射效果。
掂重量
一个苦瓜的重量在半斤左右的时候最好，太轻或者太重都不好。
反复水洗
将苦瓜去籽切条，然后再用凉水清洗。浸泡5分钟后挤出水分，再反复清洗三四次，苦汁就能洗掉大半。
盐渍
苦瓜切片后在表面撒上少量盐腌制10分钟，再把腌出的水挤出倒掉，并用清水洗一遍，苦味瞬间少一半！
蘸酱调味
做凉拌苦瓜的时候，不如准备一些黄豆酱或者辣椒酱，用苦瓜蘸酱吃，会有不一样的口感。
2. 在苦瓜上撒上适量食盐，搅拌几次后静置2分钟。并用白糖和生抽、辣椒做成腌料。
2. 将猪肉剁碎后加入葱花、姜末和淀粉，再加少量食盐搅拌均匀，用勺子将肉末加到苦瓜圈里，顶部加一颗枸杞。
3.锅内添加适量水，放好蒸笼，把苦瓜圈放进去，大火蒸煮15分钟。
4. 取出做好的苦瓜酿肉，滴上少量香油，就能摆盘开吃，绝对是特别惊艳的味道！
2. 热锅倒油，烧热后把蛋液加在水中，依次撒上葱花和苦瓜圈。
3. 将鸡蛋饼翻面一次，煎熟以后装盘就能大快朵颐啦~
2. 高温烧油，等油热了把苦瓜丢进去炸，等通体金黄以后捞出，吃起来又脆又香。
苦瓜竟然这么有用，
趁着现在正当季，
赶紧一起吃点“苦”！
