我们身边最常见的致癌物,竟然这么多!你可能每天都接触还不知道

2019-08-08 14:56:55 
癌症,是所有疾病里最让人闻之色变的。所以对致癌物,也是要多怕有多怕。



黄曲霉毒素  
甲醛
……



图片来源网络

我们日常生活中能接触的致癌物很多,其实有些完全不需要太担心,那哪些应该尽量远离?今天就一起来看看。  

   
致癌物是什么?          
   


致癌物,顾名思义,就是能诱发人患癌的物质    

世卫组织下属的国际癌症研究机构IARC,  根据致癌物对人的危害性,将致癌物分为四大类——  



1 类致癌物,是科学验证有明确有致癌作用的物质,目前已知有120种。


 


2 类致癌物   ,是指对人很可能性致癌的物质,共380种。又可分为两种:  

 
2A 类致癌物    

 
对人致癌性证据有限,对实验动物致癌性证据充分,共81种。  



2B 类致癌物    

 
对人致癌性证据有限,对实验动物致癌性证据并不充分;或对人类致癌性证据不足,对实验动物致癌性证据充分,共299种。  


3 类致癌物   ,对人类致癌性可疑,尚无充分的人体或动物数据,共502种。  
 


4 类致癌物   ,对人类很可能不致癌,目前只有1种,叫己内酰胺。  
 


这么多的致癌物看着挺吓人,但其实根据致癌性实验的研究,   我们最需要引起重视的就是1类和2A类致癌物,应当尽量避免接触。    

 
1类和2A类致癌物我们能平时能接触到的也不多   ,下面,我们就来看看具体有哪些是需要留意的。  

   
饮食中常见的致癌物有哪些?          
   


1类

烟草  ,吸烟致癌已经是老生常谈的事,90%的肺癌与吸烟有关,可以说吸烟是肺癌的元凶。




酒精饮料  ,酒精的代谢产物乙醛,也是明确的致癌物,其中最相关的要数肝癌;

槟榔  ,口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。在口腔癌高发的湖南、海南、台湾等地区,当地百姓就非常喜欢吃槟榔。

黄曲霉素  ,发霉的花生、玉米,变质的米饭,发苦的坚果,藏食物残渣的裸筷子、漆筷子都容易产生黄曲霉素,黄曲霉素会导致肝癌高发。




苯并芘  ,可诱发肺癌、肝癌、肠胃道癌症等。多次使用的高温植物油、油炸温度过高、爆炒的食品都会产生苯并芘,此外汽车尾气中也含有较多的苯并芘。

咸鱼、烟熏等加工肉类制品  也会导致癌症。


2A类

红肉  ,研究发现其可能会导致肠癌。


亚硝胺  ,亚硝酸盐本身不致癌,但进入体内会和胃内的蛋白分解物结合,形成致癌物亚硝胺。放了很久的蔬菜食用后都会产生亚硝胺,腌菜腌制蔬菜的头一两周亚硝酸盐含量最高,20-30天后含量会降低。

高于65 °C的很热的饮料(饮用)  ,所以尽量少吃烫食,少喝很热的水。
 
   
生活中常见的致癌物有哪些?          
   


1类

 ,有些有机溶剂、劣质家具和装修材为了节约成本会使用苯。

甲醛  ,可诱发口腔、鼻腔、咽喉、白血病等癌症,装修中的勾缝胶,劣质仿瓷餐具都会产生甲醛。


紫外线辐射  ,波长100-400 nm,包括UVA、UVB和UVC,会诱发皮肤癌。


所有类型电离辐射,X射线和伽马射线辐射等,过量辐射可致癌,或引起胎儿的死亡和畸形。



2A类

木材燃料  ,家用燃料燃烧的室内排放,所以室内尽量不要用炭火燃烧。

沥青  ,包括职业暴露于氧化沥青及其在盖屋顶过程中的排放。

非砷杀虫剂  ,主要是喷洒和使用中的职业暴露。

还有,  涉及昼夜节律打乱的轮班工作  ,也是2A类致癌物,所以尽量少熬夜,规律休息。
 
   
会致癌的病毒细菌有哪些?    
   


1类

乙型肝炎病毒,丙型肝炎病毒  ,会导致肝癌;

人免疫缺陷病毒I型  ,会导致艾滋病;


人乳头瘤病毒  16,18,31,33,35,39,45,51,52,56,58,59型,可能会导致宫颈癌。这种病毒与性别无关,目前预防或治疗可接种宫颈癌疫苗;

幽门螺杆菌  ,与胃癌发生密切相关;
 
对于病毒类的致癌物,应注意定期体检,及时筛查。

   
有致癌风险就一定会致癌?          
   


当然不是,  有致癌风险,不代表一定会致癌。  

上面总结的有明确证据致癌的物质,无论哪一类,致癌强度与这种致癌物的分类无关,分类只是告诉我们,现在证明它致癌的证据有多充足。



图片来源网络

致癌强度与致癌物本身特性、致癌物的暴露水平才有关  ,比如,短期熬夜,偶尔吃熏肉、油炸食品,喝酒抽烟并不足以致癌,但长期保持这种生活方式,患癌风险则会显著提高。

而且,  癌症非常复杂,是很多因素共同作用的结果  ,所以不用过度担心这些致癌物,能远离当然最好。



热门评论
打开普宁通查看更多评论
热门推荐
我们身边最常见的致癌物,竟然这么多!你可能每天都接触还不知道 2019-08-08 14:56:55
死亡率高达50%!最近吃海鲜时一定要注意,多人已中招… 2019-08-01 09:14:38
不可思议!原来盲人眼中的世界是这样的,和你想的完全不一样 2019-07-23 16:19:21
科普乐园|注意游泳安全 2019-07-23 16:16:48
慎点!为什么别人的屁闻着比自己的臭?这些"屁"事,必须说清楚 2019-07-17 16:40:42
科普乐园|美国GE四维彩超 2019-07-16 09:39:56
"啤酒肚"真是喝啤酒喝出来的?看完才知道你肚子为啥这么大 2019-07-10 11:27:54
怀孕到底能不能养猫狗?会导致流产或畸形吗?答案全在这里 2019-07-09 17:28:12
《上半年十大谣言》榜单来了,每条都与你有关!你信了几个? 2019-07-09 17:20:59
俗话说"小病不断,大病不患",我读书少,你不要骗我… 2019-07-09 17:15:56
没看够!下载个普宁通呗!
普宁通 融则通 通则达 立即打开 ×