为了充分发挥科学技术在精准扶贫、精准脱贫中的重要作用，进一步提高我市农民种植技术水平，增强致富能力，12月14日，兴宁市科技实验站举办食用菌栽培技术培训会，我市企业代表、食用菌种植农户、市科工商务局分管领导和相关工作人员等80多人参加会议。
培训会特邀广东省农业科学院蔬菜研究所何焕清研究员为学员授课。
培训会上，何焕清研究员结合自己多年来在食用菌方面的研究经验，用浅显易懂的语言，深入浅出地讲解了食用菌的经济效益和市场前景，从菌类的栽培季节到食用菌的备料、配料、拌料到装袋、灭菌以及食用菌的营养价值、产品开发和产业优势进行了拓展性讲解，给学员提供了食用菌创业建议，引导学员正确选择适合自己的项目。同时，还从灵芝的保健功效，灵芝椴木栽培、灵芝代料栽培、灵芝孢子粉收集等工艺流程对灵芝的栽培工艺进行了细致的解析。会上，给学员派发了《食用菌栽培技术与病虫害防治技术》《食用菌高效栽培》《灵芝高效栽培及孢子粉收集技术》等资料共200多份。
除学习理论知识外，何焕清研究员还带领学员们进入基地参观，传授食用菌栽培技术要领和注意事项，对学员在栽培方面遇到的疑难问题进行现场解惑，手把手做示范，确保学员能够学以致用、学有所用。
参与培训的学员纷纷表示，何焕清研究员的理论授课和实操演示生动有趣、贴合实际，让他们真正学到了实用的栽培技术，为他们从事食用菌栽培提供了明确的方向和思路，增强了通过发展食用菌产业实现脱贫致富的信心。
据了解，食用菌是我国农产品中具有明显竞争优势的品种，食用菌作为健康、环保的绿色食品，具有很高的营养价值和保健价值，受到了广大消费者的青睐；同时，食用菌栽培作为一项投资少、周期短、见效快、效益高的致富项目，成为了全国各地脱贫攻坚的首选农业品种，市场发展潜力巨大。
来源：惠企兴宁
