积极使用公勺公筷让就餐更文明

突如其来的疫情，给所有人上了一堂深刻的“健康教育课”。大家对公共卫生和个人卫生有了更多的认识。那么作为保障舌尖上的安全，饭桌上使用公勺、公筷和分餐制，大家的看法又是怎样的呢？

4月10日，记者来到了鸿都酒店，一进门员工就对记者进行测量体温、登记信息等工作。该酒店负责人告诉记者，疫情期间他们除了做好以上的防控工作外，还特别提醒客人使用公勺公筷,践行文明餐桌行动。

兴宁市鸿都酒店总经理黄敏：
　　我们鸿都酒店呢，一直都有提供公勺公筷，根据客人的需求，提供分餐制的一个服务。并且在桌上提供一个温馨提示牌，提醒客人，使用公勺公筷，尤其在疫情期间，我们会更加注重这方面的工作，让客人有一个安全、健康、放心的一个消费环境。

一些顾客告诉记者，以前大家出来吃饭就是图个氛围，一起吃才吃得开心，很少说使用公勺公筷。但受疫情影响后，对于使用公勺公筷的倡导，他们都纷纷表示支持。

顾客：
　　疫情期间主要就是不要大家有感冒那些，十分容易传染的，你筷子去，他筷子去，肯定能传染的，用公筷肯定能避免这一点。疫情以后，听国家号召，就更加注意，经常都是这样使用公筷。

看来，大家外出吃饭已经形成了一种饮食新风,都是比较注重公勺公筷的使用。那平时在家吃饭时,大家会不会这样做呢呢?为此,记者随机采访了几位市民。

市民：
　　（有没有使用公勺公筷的习惯？）没有，没有。

市民：
　　偶尔用，不常用。就几个人吃啊。

市民：
　　只有自己两个人就不会用，有客人来有要求会用。因为我们东西会经常消毒，会滚水去煮，去消毒。单自己(人)没有外人的话，几乎都是安全的，有外人来都会消毒啊，用过的都会消毒。

市民：
　　疫情期间就有，到现在都还有，也坚持了一个月。以前没有用，因为就这件事情发生以后，然后就说使用公筷比较卫生一点。

由此来看，受长久以来的生活习惯、文化观念等方面的影响，在家使用公筷或者分餐制被认为是多此一举的事情。但事实果真如此吗？据世界卫生组织统计数据表明，唾液是疾病传播的主要途径之一，很多疾病都是在互相夹菜、公私筷不分中悄悄传播蔓延的。比如，能诱发胃癌的幽门螺旋杆菌就存在于感染者的牙菌斑和唾液中，在不分餐的情况下，筷子很可能成为病菌的传播媒介。除了幽门螺旋杆菌，感冒病毒、乙肝病毒等也会因此传播。

【小编的话】使用公勺公筷，既是保护自己，也是保护他人，希望广大市民都能养成健康的就餐习惯，让餐桌更文明。

（记者：罗颖、谢宝莹）

编辑：李　新

审核：胡　兴

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