“粤菜（客家菜）师傅”工程为贫困户开启奔康
据县人社局相关负责人介绍，按照推进实施丰顺县“粤菜（客家菜）师傅”工程计划要求，开展客家菜师傅人才培训，是我县的重点民生工程，也是我县开展新时代文明实践活动的重要项目之一。
到2022年，我县计划培养800客家菜师傅专业人才，其中今年计划培训150人。同时，今年将重点抓好建档立卡家庭贫困劳动力培训，为贫困户今后实现就业创业提供技能支撑。
拥有一技之长对农村贫困户来说是有效的奔康致富举措。近年来，我县通过开展“粤菜（客家菜）师傅”工程培训班、贫困劳动力专项厨师培训等方式，进一步提升贫困户烹饪技能，扩宽贫困户就业渠道。
7月14日上午，记者在埔寨镇埔南村党群服务中心看到，村里正在举办“粤菜（客家菜）师傅”工程贫困劳动力专项厨师培训班，该村二十多位建档立卡贫困户正与烹饪老师学习厨艺。
据介绍，此次培训班由县人社局和县农业农村局主办，以送技下乡的方式，以客家风味菜烹饪为培训项目，从材料搭配、火候掌握、成品要求等方面培训贫困户制作具有客家风味的特色菜品，提升贫困户的烹饪技术水平。
记 者：张 樟
编 辑：罗晓婷
编 审：罗林坤
审 核：朱海茶
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