三江之韵丨腐竹街记

余乡石城镇，云雾山雄踞西南。山上泉美，山下豆美。中有小青豆者，亦黄豆种也，制腐竹尤佳。托洞诸村素产腐竹，中又以云星为盛。坊传发源于此，为天上食神附人身所授也。改革开放之初，传至港澳，被奉为极品。托洞腐竹之名，因而大噪。戊寅岁（1998年），时托洞镇党委、政府拓“三高”农业富民新路，创“公司+基地+农户”模式，大倡腐竹加工，扶之为特色产业。又拟筑圩市以专售，名“腐竹街”。

夫造圩市者，乃千秋大事也。凡治市者，皆卜利市旺地以图永固也。三二四线国道，贯穿云星，至田心村段，其直如笔。是处交通便捷、村落拢聚，青山围拱，绿水环流，大有利市之貌，众皆称善。遂于此拓地十余亩，筑铺一百间，分列国道两侧，各厝五十，街长九十余丈。平房商铺，红瓦白墙，面宽一十又五尺，进深三十尺。店后余地廿四尺，因地设坊，成“前店后坊”格局：前店销售，后坊现制，亦商亦农，相为兼顾。作坊明厨亮灶，来客可观摩之，亦可体验之。镇设腐竹公司，营铺数间，为镇之龙头。各行政村营铺一间，为村之龙头。余者成本价售之。街名广告牌矗立两端，“腐竹街”仨字，红大醒目。冬月某日，落成开圩，设腐竹宴百席，以迎商利市。日前午后，天雨连绵，及至开幕时，雨止放晴，阳光灿烂。众讶之啧啧，叹为祥瑞。

圩市既成，产业渐兴。翌年，赴省博览获铜奖，后屡荐参各大博览会，皆有令名。辛巳岁（2001年），为市品牌产品、省名优产品。壬辰岁（2012年），为国家地理标志产品。托洞腐竹之名，播天下矣。辛丑岁（2021年），余回乡省亲，适之圩市，见已焕然一新，昔之旧铺，尽作楼宇，高矮参差、花圃绿树。八方顾客，往来络绎，一派兴旺气象。从业致富者，沐党恩之浩荡，承政策之嘉惠。每言及此，无不感而垂涕。

行商莫若坐贾，“走出去”莫若“请进来”。承传统而拓产业，立公司而联万户。通衢造市，贸易天下，尽得天时、地利、人和、策善、物美之厚，何愁产业之不兴耶？苟不然者，责不在人而在天也。