很多家长觉得,食物只要打上「儿童」二字,就「更健康」「更适合孩子」,但说真的,「儿童食品」只是商家为了营销创造出的概念。
这些食物不但没有给孩子提供丰富的营养,有的产品还可能妨碍孩子养成健康的饮食习惯、给孩子的身体造成伤害。
我们来跟大家好好扒一扒,那些充斥在广告和超市里的「儿童食品」。
儿童牛奶 / 酸奶
儿童牛奶、儿童酸奶的一大特点就是「甜」。
为了迎合孩子的口味,大部分的商家通常会添加很多白砂糖、果葡糖浆等调味品,有些产品还会加入各种香精。
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宝宝天生喜欢甜食,给的糖分越多,孩子会越偏爱甜食,将来就容易选择那些含糖量很高的「垃圾食品」。
2019 年, WHO(世界卫生组织)就针对婴幼儿食品及饮料(配方奶并不包含在内)发布「禁糖令」:禁止食品生产商在 3 岁以下婴幼儿食品及饮料中添加游离糖。建议禁止添加的游离糖包括:
添加糖和其他甜味剂(包括所有糖浆、蜂蜜、果汁、浓缩果汁或甜味剂如糖精、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜叶菊)
果汁和浓缩果汁(除少量添加的柠檬或柠檬汁作为防腐剂)
世卫组织的建议,可以明确给到家长们的一个信号是:婴幼儿糖分摄入的危害,不可小窥。
除了糖之外,心机满满的商家还会在包装上印上卡通图案,孩子一看就走不到道,哭着求着要买。
而有一部分「儿童牛奶」「儿童酸奶」的蛋白质含量,还不如普通鲜奶和酸奶。但是也有极少数的儿童牛奶不会添加糖、香精等物质,并且会增加一些有益于儿童发育的营养成分,比如 DHA。所以家长们在超市给宝宝购买牛奶酸奶时,要仔细查看配料表。
儿童酱油
很多热销的进口儿童酱油,都打着「低盐」「低钠」的旗号,比如目前销量比较好的这两种进口宝宝酱油,都号称减盐。
可是看看营养成分表就知道,这款「儿童酱油」的钠含量一点也不低!!!
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1 岁以下的宝宝不建议额外添加盐分,2 岁之前控制盐的使用量,每天不超过 1.5 g。
很多人以为小孩子不能多吃盐但是可以吃酱油,加了酱油确实能增加食物风味,但是忽略了都要控制钠的摄入,但是 1 岁以下一定要避免加酱油,1 岁以上也要和盐一样严格控制。
1 岁以下婴儿饮食完全不需要额外添加盐或酱油调味,正常饮食中已经含有足够的钠可满足生理需求。
儿童奶酪
大部分「儿童奶酪」都属于再制奶酪,很多「再制奶酪」在发酵过程中都需要加入大量的盐,即使广告宣传含盐量很低,味道很淡,其含盐量也不会太低。
再制奶酪除了含盐量过高外,还可能含有过高的糖分及各种食品添加剂,所以并不适合给宝宝吃。
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1 岁以后的宝宝可以选择含盐量低的天然奶酪,作为丰富奶制品的形式之一。
儿童肉松
宝宝咀嚼能力不好吃肉容易塞牙,所以肉松是个不错的选择。肉松虽好,但购买市面上售卖的「儿童肉松」也要擦亮眼睛。
这些肉松一般都会添加很多盐、糖和酱油调味,口味会比较重,过甜或者过咸的肉松都不建议买给宝宝吃。
市面上一些「儿童肉松」,还添加了豌豆粉,这样肉松红肉的量就太少了,而且价格较高,实在是不划算。
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学会看配料表才不会被套路
➊ 配料越排在前,含量越多
配料表的各种原料要按照由多到少的顺序依次列出,排在最前面的就是含量最高的原料,选择天然原料排在前面的食品(如牛奶、鸡蛋、水果、水等),调味品顺序越往后越好(如白砂糖,食盐等)。
➋ 配料表越短越好
配料表里食品添加剂也必须全部列出,对比后尽量选择配料表更短的食品。
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大部分儿童食品在成分上和成人食品没有太大差异,不适合婴幼儿吃。
当然,也有相对少调味料少添加剂的,相对高端的儿童食品,爸爸妈妈们可以根据宝贝的需要做选择。
大家挣钱养娃不容易,选择儿童食品时要仔细查看配方表,不要被商家忽悠了。
来源：丁香医生
责编：严靖
值班主编：区云波
