2021年是建党百年,也是“十四五”开局之年。中央广播电视总台财经节目中心特别推出《百年百城》融媒体活动。选取100个城市,从产业切入,聚焦各地全面建成小康社会的壮丽图景,通过“产城融合”“产业兴城”看城市未来,揭秘城市产业成长密码。
活动历时116天,足迹涉及28个省、自治区、直辖市的100个城市(区、县),展现城市风貌,聚焦各地全面建成小康社会的壮丽图景,实现全面小康到乡村振兴的有效衔接,反映中国各地迈向新征程的磅礴力量。截至目前,活动全网总点击量超过5亿次。
《百年百城》于2021年9月16日在河北省张家口市正式启动。并在2021年12月28日,来到美丽的云浮,以“走进中国石都 感受青春云浮”为主题,充分展现云浮深厚的历史文化积淀、鲜明的特色产业、独特的城市风采,深入宣传新时代云浮高质量发展的具体举措,全面报道打造粤北生态发展新高地、建设高质量发展的美丽云浮的生动实践。
在此次活动中还设置了“百年百城·为我的城市点赞”互动环节,诚邀广大群众为自己的家乡投票。投票期间,云浮市民热情满满,每天都不忘去为自己的家乡投票拉票,最终,云浮市在本次活动中以594万次点赞名列前茅,取得了“百城百年·非常人气城市”第二名的好成绩。
云浮市位于广东省中西部,西江中游以南。毗邻珠江三角洲,与肇庆、佛山、江门、阳江、茂名、广西梧州接壤,市区距省会广州140多千米,水路距香港177海里。1994年4月设立地级市,辖云城区、云安区、新兴县、郁南县,代管罗定市。云浮是珠江—西江经济带重要节点城市、广州都市圈城市之一。
云浮水资源丰富,西江黄金水道贯穿全境,云浮新港是广东内河第一大港。矿产资源丰富,云浮是中国重要的多金属矿化集中区之一,其中硫铁矿储量、品位均居世界首位,被誉为“硫都”。云浮是全国最大的硫化工生产基地、广东省最大的不锈钢餐具生产基地。石材加工历史悠久,素有“石都”之称。南药资源丰富,具有发展南药的地理、气候、生态、种源和栽种历史等优势。
云浮主要旅游景点有六祖故里旅游度假区、金水台温泉景区、天露山旅游度假区、蟠龙洞景区、云浮国际石材博览中心、大云雾山旅游区、罗定龙湾生态旅游区、兰寨南江文化创意基地、新兴象窝山生态园、新兴禅域小镇、水东古村落、大湾古村落、罗定长岗坡渡槽等。其中新兴县获中国最具魅力文化旅游名县、中国最美乡村休闲旅游胜地称号。
云浮天湖
云浮夜景
氢能汽车产业
温氏自动化生产线
罗定风车山
南山公园
云浮美食vlog
央视财经云浮美食vlog
茶洞擂茶粥有着400多年的历史,是云浮市云安区一道风味独特的美食。逢年过节或亲友到来,擂茶粥是村民们招待客人的必备食品。2007年,茶洞擂茶粥被列为云浮市非物质文化遗产代表作名录。
擂茶粥的制作十分讲究
擂棍的取材自肉桂树
将春分至清明前后采摘的
山茶叶和田糙米
生姜、小葫、八角、砂仁、
茴香、花生仁等配料
放入内有纹理的特制陶盆(俗称牙盆)用擂棍捣烂
再加入适量的水和花生油擂成茶浆
“擂”是功夫核心
好不好吃就全看这个“擂”
煮粥也有一定的技巧
大米煮至七八成熟时把三分之二的米渣捞起
剩下的粥汤煮好后将其倒入盛有擂茶浆的牙盆
再添入之前捞起的米渣
加盐搅拌均匀
一锅风味独特的擂茶粥便大功告成
擂茶粥气味芬芳、口感好
盛夏季节,一碗擂茶粥下肚
不仅清热解暑,还能开胃养胃
让人回味无穷
在广东地区,肠粉是极“市井”的一种食物,与粥米面粉在早餐店中“瓜分天下”,与鸡鱼肉蛋在餐桌上“互争宠爱”,可以说肠粉已经融入了广东人的生活。云浮肠粉历史悠久,它没有“华而不实”的外表,不够吸引眼球,但却是唯一将朴实的肠粉,从简单中做到极致的绝佳代表!
它全程只关注米浆(这一肠粉的基础“零件”)靓不靓。只选一种特别的米,不加任何配料,纯米浆!这样做出来的粉皮又薄又透亮、可以揭起来,可以像河粉一样生炒。
在云浮肠粉里,首先当提的是河口肠粉,它被誉为云浮的地理标志之一。原因就在于肠粉发源于云浮,而尤以河口最为鼎盛,可以说,肠粉的祖师爷就是“云浮河口肠粉”!
郁南的都城肠粉它最大的特色就是最后浇上的酸甜酱。
把豆豉酱和芝麻等放进石磨里磨成浆状,加入甜醋、糖、盐、生粉放进铁锅里煮成酱状而成,酸酸甜甜,一改你对肠粉的所有认知。
最后一个天堂肠粉则是传统的广东布拉肠做法,此天堂非彼天堂,天堂是云浮新兴县的一个镇,直到现在,镇上的肠粉小店依然沿用土灶、柴火蒸出来的肠粉。
天堂肠粉和其他肠粉最大的区别就是拌菜都是肉,如排骨、瘦肉、猪杂、狗肉等,是没有青菜和鸡蛋的。
云浮市云安区滨临西江,这里所产的西江河鲜以肥美鲜而闻名。将西江鲩鱼切块,放在锅中爆炒后加水焖煮即可。一口下去,香气浓郁、鲜味十足。
豉汁蒸白鳝是一道广东人常吃的菜肴。白鳝肉滑,皮有脂肪,蒸最能保持白鳝的鲜味;蒸的时候要掌握火候,过火肉则硬;蒸之前一定要洗净白鳝的黏液,否则有腥味。
肥美鲜甜的西江毛蟹剁块后,过油捞起沥干,鸡块爆炒后加入毛蟹翻炒均匀,加入清鸡汤大火煮开后改小火焖15分钟便可。西江毛蟹鸡煲汤味醇厚香浓、鸡肉滑嫩爽口、蟹肉新鲜香甜,并具补血养身、补益六腑之功效。
来源:央视财经、“云浮通”移动客户端、云安融媒中心、百度搜索
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值班主编:区云波