#广东人究竟有多爱喝汤#
出门吃饭必点汤！
可以不吃饭但要把汤喝完！
广东有句俗话
“宁可宴无菜，不可食无汤”
饭前喝两碗垫垫肚子
饭后喝两碗解解渴
那么
汤是饭前喝
还是饭后喝好呢？
餐前vs餐后，怎么喝更健康
从现代营养学的角度分析，饭前喝汤能够增加饱腹感，这样吃饭时就不会因为过度饥饿而吃太多，从而避免摄入过多热量，最终有利于控制体重。
研究发现，与饭前不喝汤相比，饭前15分钟先喝些低能量密度的汤，可以使能量摄入减少20%。
但如果喝的是高脂、高糖的汤（如猪蹄汤、猪筒骨汤、加了很多糖的甜汤）的话，这句话可能就不适用了。
因为这种汤热量很高，喝太多就是在增加热量的摄入，可能是越喝越胖。而且，它们过于油腻，反而可能抑制食欲，增加消化负担。(资料来源《生命时报》）
饭前喝汤
并非人人适合
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有些人本来身体瘦弱，食欲不振，饭量较小，用餐时再大量喝汤，有可能妨碍进食量，不利于体重的增加；
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一些平素肌肉乏力、消化不良，有胃下垂和胃动力不足问题的人，喝大量汤水会让胃太过沉重；
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胃液本来就分泌严重不足的人，用餐前再喝很多汤水，有冲淡胃液影响消化的可能性。(资料来源《生命时报》）
来源：生命时报、大森林医药服务
责编：董琼
值班主编：区云波
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