9月24日，由云浮市劳动竞赛委员会、云浮市人力资源和社会保障局、云浮市总工会主办的2021年云浮市“粤菜师傅”烹饪技能竞赛在云浮市中等专业学校开赛。此次大赛以推进“粤菜师傅”工程，助力乡村振兴为主题，是我市“建功十四五、奋进新征程”十个主题劳动竞赛项目之一。大赛共设粤菜师傅和粤点师傅两个赛项，得到了广大餐饮企业和单位的大力支持和积极响应，共有来自10家餐饮企业，5家职校的教职工报名参赛。
当日从选手签到、检录、实操，到评委评审、计分、菜式拍照及展示等各个环节，都有序进行。赛场上，各位参赛选手各显神通，通过精湛的厨艺，创造出了一道道色、香、味俱全的美味佳肴，收获评委一致好评。经过120分钟的激烈角逐，来自罗定市技工学校的王炜坚和云浮市中等专业学校的钟小霞分别获得粤菜和粤点制作第一名。
云浮市中等专业学校校长区伟雄、党委书记何文通分别出席了开幕式和闭幕式。他们表示：此次承办全市粤菜师傅技能竞赛，不单是主办方对我校师生综合能力与职业素养的认可，更是对我校教学水平、办学质量的肯定。通过本次比赛，我校不仅积累了大赛组织与筹备的经验，更有力提高我校师生的技能和素质水平。接下来将继续加大力度，加强校企合作，弘扬工匠精神，开展粤菜师傅教育教学培训工作，用技能点亮更多学生的人生，进一步强化技能提升，促进就业，壮大地方技能人才队伍，促进乡村振兴，助推镇域经济协同发展。
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来源：云浮日报
通讯员：李佳
责编：黄泳文
值班主编：区云波
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