新兴东成镇“输血”与“造血”并重助推乡村振兴高质量发展

日前，顺德职业技术学院烹饪学院有关负责人一行到新兴县东成镇进行“粤菜师傅”厨艺培训对口帮扶项目对接，与东成镇政府开启“粤菜师傅”技能培训新征程。

本次培训不仅有顺德名厨现场传授技艺，还将针对当地特色食材进行菜品创新和预制菜研发，通过专业人才培训打造东成镇“色香味俱全”的特色乡村振兴“风味之路”，进一步带动乡村旅游发展，打造网红文旅项目新坐标，实现“粤菜师傅”工程与一二三产业的深度融合。

据介绍，驻东成镇帮扶工作队下一步将积极推进“粤菜师傅+”“南粤家政”“广东技工”模式，依托本地乡村旅游资源，将民俗文化、农业观光和休闲旅游深度结合，以小切口推动大变革，探索政府、学校、社会组织与区域融合发展，教育与产业同频共振的发展之路，把帮扶与扶志、扶智有机结合起来，“输血”与“造血”并重，充分激发脱贫户及防返贫监测对象的内生动力和自我发展能力，为他们开展“一对一”“点对点”精准培训，通过一技之长稳定就业提高收入，对助推东成镇乡村振兴工作尤其是人才振兴方面发挥更积极的作用。