年货“菜篮”丰盛 红红火火迎新春

年味是什么？是满城盛开的梅花，是老街飘香的美食，是红红火火的灯笼，是开开心心的笑颜，是晒在阳光中的腊肉，是琳琅满目的年货，更是家家户户的团圆。春节，越来越近了。《梅江新闻》今天推出《年味梅江》。

春节临近，年味渐浓，不少市民开启了“买买买”消费模式，尽情采购年货。梅江区消费市场供应充足吗？市民买年货有啥新选择呢？今天，记者走访了梅江区部分农贸市场及批发市场。一起去看看。

在海吉新城，记者看到，苹果、草莓、干果等商品琳琅满目。据了解，该市场早在三个月前就做好了春节货源准备，品类包括水果、肉类、冰鲜鱼类、蔬菜等。在做好疫情防控、保障食品安全的前提下，市场食品日交易量达1000吨。

【海吉新城  商铺店主：在一两个月以前就开始做备货准备，在春节都可以供应冷冻食品，供应餐饮店食材、冻品，这些供应都没有问题。】

【海吉新城市场管理公司 负责人 邹君：市场在上家批发市场和海吉星国内的几十家批发市场的整体供应环节上面是没有问题的，可以得到充分的保障。按照我们目前的供应情况，到春节前我们的整体交易量预计会突破1400吨。市食药监局和卫健部门对市场冷库从业人员及商品进行每周两检。】

走进向丽生鲜农贸市场，不少市民正在货架前选购腊味、糖果、干货等商品，处处洋溢着欢乐喜庆的气氛。门店负责人告诉记者，为保障市民春节期间的食品持续供应，门店加大了走俏商品的备货，提前锁定货源，确保充分供应，满足群众购买需求。

【梅州市向丽食品有限公司 总经理 古海涛：春节临近（销售量）以年货腊味为主，包括其他的糖果、粮油、干货等，肯定是不间断供应的。我们也提前有个计划量的储备，储备量相较去年有个提升，大概提升20%的储备量，每天的供应量也有提前预多的安排。在食品安全这块，我们也会定期对员工进行食品安全培训，春节期间只有加强，不会放松。】

除了糖果、干货、水果等杂货类产品走俏年货市场，具有客家特色的盐焗类食品也是市民的热门选择。尚记食品负责人告诉记者，今年，他们结合市民喜好推出了各式各样的产品，并以快递的形式销往全国各地，销量喜人。

【梅州市尚记食品有限公司 总经理 邓利芳：今年热销度比往年提前了一段时间，很多外地客家人在外面工作的没有回来，所以今年我们提前备好了礼盒组装，大家都是先寄出去。现在这几天快递都是高峰期，我们昨天差不多有三百单快递，基本每天都是几百单。按照我们的计划是可以保障供应的。】